Hozzávalók:
8 négyszöghöz:
1 cs. hűtött levelestészta
2 nagy alma
2 ek citromlé
4 dkg vaj
1 ek méz
fahéjas cukor
öntet:
2 tojássárgája
2dl tejszín
3 zacskó vaníliáscukor
Recept:
Két szép almát alaposan megmosunk, de meghámozni nem szükséges. Vékony szeletekre vagdaljuk, meglocsoljuk citromlével, olvasztott vajjal, mézzel és ízlés szerint fahéjas cukorral.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy gáztepsit vékonyan kiolajozunk.
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, és nyolc téglalapra daraboljuk. A téglalapok széleit fél cm vékonyan felhajtjuk, hogy peremet képezzen. Az almás tölteléket ráhelyezzük, és betoljuk a sütőbe. Ha szép színt kapott, kivesszük és vaníliamártással tálaljuk.
Ehhez egy lábosban vizet teszünk forralni. Egy akkora fém keverőtálba, aminek alja a lábos tetejére téve sem ér a vízbe tegyünk két tojássárgáját, 3 zacskó vaníliáscukrot, további cukrot ízlés szerint és 2 dl tejszínt. Kevergetve addig főzzük, míg szép sűrű nem lesz.
0
0