Főoldal \ Ételek

Ételek

Áfonyás őzragu

Pikáns vadragu a világbajnok burgonyafánkkal.... A pörkölthöz a megmosott húst tisztítsuk meg az inaktól, hártyáktól és vágjuk apró kockára. A hagymát...

Almás saláta

Könnyű, egészséges fogás. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük. Apró kockára vágjuk. A sajtot szintén felkockázzuk. A csirkemellet apróra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és...

Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel

Egyszerű, -megkockáztatom, hogy - még gyakorlatlan férfiak is boldogulnak elkészítésével. A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és borspuszit nyomunk rá. Én mindig frissen...

Ananászos-tarjás csirkemell

Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam. A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet. Serpenyőben olvasszuk meg...

Angol sajtleves

Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel. Lássunk hozzá: Egy nagy szál fehér- és kb. 4 közepes sárgarépát...

Antivega saláta

Húsimádóknak dedikálva... A szüzet megmossuk, hártyáitól megtisztítjuk és ujjnyi szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, egy órát állni hagyjuk. Serpenyőbe kevés olajat öntve, forgatva...

Aranygaluska

Gyermekkorom kedvenc menzás csemegéje. Na, nem borsodóval.... Akkor még csak vaníliamártást, vagy híg pudingot kaptunk csak hozzá. Elkészítése nem ördöngösség,...

Aszalt paradicsom

Stahl receptje alapján Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. A paradicsomokat elnegyedeljük, és rátesszük egy akkora, sütőpapírral borított tepsire, amelyen egymás mellett...

Aszalt szilvával töltött csirkemell

A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit...

Avokádókrém

Friss, egészséges szendvicskrém. Az avokadóban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a...

Baconbe tekert csirkemáj

A csirkemájat megmossuk, a felesleges zsírt (esetleg szívet, epehólyagot) levágjuk róla, baconbe tekerjük és óvatosan átszúrjuk egy fogpiszkálóval. Egy jénai tálba...

Bakonyi sertésszelet galuskával

Finom, zaftos, gombás húsétel. Igazi magyaros fogás! A kivert hússzeleteket enyhén sózva, megborsozva 15 percig állni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk és...

Bakonyi szelet

A hússzeleteket klopfoljuk ki és sózzuk meg mindkét oldalát. 20 perc pihentetés után forgassuk meg lisztben és a forró olajban...

Barackos-almás cobbler

Isteni finom omlós tészta alatt megbújó karamellizált gyümölcsök. Egy finom leves után kiváló második fogás. Az almát hámozzuk meg, magházát távolítsuk...

Bolognai pizza

A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítom, és belemorzsolva az élesztőt, felfuttatom. A lisztet meglangyosítom, közepébe az ujjammal mélyedést alakítok ki,...

Bolognai spagetti

Gyerekjáték elkészíteni és általában mindenki szereti! Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Az apróra vágott hagymát a forró olajon fonnyasszuk...

Bolognai spagetti gombával, csőben sütve

A vöröshagymát tisztítsuk meg, és aprítsuk finomra. A fokhagymákat, a gombát is pucoljuk meg. Fonnyasszuk meg egy kevés olajon. Ezután...

Borsókrémleves túrógombóccal

Finom, tápláló krémleves igazán izgalmas levesbetéttel. A gombócokhoz a túrót villával áttörjük. A petrezselymet apróra vágjuk. Összekeverjük a tojással, a sóval,...

Burgonya krémleves baconchips-szel

Lágy, melengető krémleves téli napokra. A hagymát apróra vágjuk, a krumplit megpucoljuk, megmossuk, és felkockázzuk. A bacont kis darabkákra vágjuk,...

Burgundi hátszín

Főztjeim receptjét mindig nehezen tudom rögzíteni. Nincs meghatározott anyaghányad, az esetek nagy részében érzés és kóstolás alapján dobálom a lábosba...

Cigánypecsenye

Igazi "férfiétel". Tanácsos előző nap kiklopfolni a húst, bevagdalni az oldalukat, hogy ne ugorjanak össze sütés közben. Sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat fokhagymatörőn...

Ciprusi csirkecomb

Igazán nem kíván nagy időt az omlós ciprusi csirkecomb elkészítése, és a körettel sem kell külön bajlódnunk. A koriandert és a...

Clafoutis

A clafoutis egy hagyományos francia édesség. Nem túl édes, nagyon gyümölcsös, könnyed, remegős tejes pite. Hagyományosan magozatlan cseresznyéből készül, de...