Főoldal \ Ételek \ Főétel

Főétel

Áfonyás őzragu

Áfonyás őzragu recept Pikáns vadragu a világbajnok burgonyafánkkal.... A pörkölthöz a megmosott húst tisztítsuk meg az inaktól, hártyáktól és vágjuk apró kockára. A hagymát...

Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel

Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel recept Egyszerű, -megkockáztatom, hogy - még gyakorlatlan férfiak is boldogulnak elkészítésével. A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és borspuszit nyomunk rá. Én mindig frissen...

Ananászos-tarjás csirkemell

Ananászos-tarjás csirkemell recept Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam. A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet. Serpenyőben olvasszuk meg...

Aszalt szilvával töltött csirkemell

Aszalt szilvával töltött csirkemell recept A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit...

Baconbe tekert csirkemáj

Baconbe tekert csirkemáj recept A csirkemájat megmossuk, a felesleges zsírt (esetleg szívet, epehólyagot) levágjuk róla, baconbe tekerjük és óvatosan átszúrjuk egy fogpiszkálóval. Egy jénai tálba...

Bakonyi sertésszelet galuskával

Bakonyi sertésszelet galuskával recept Finom, zaftos, gombás húsétel. Igazi magyaros fogás! A kivert hússzeleteket enyhén sózva, megborsozva 15 percig állni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk és...

Balzsamos fokhagymás csirkemell jázminrizzsel

Balzsamos fokhagymás csirkemell jázminrizzsel recept Édes-szószos csirkemell illatos rizzsel! A csirkemell két "lebenyét" különválasztottam, majd hosszában kétfele vagdaltam őket, így négy hosszúkás húscsíkot kapva. Sóztam, borsoztam...

Bazsalikomos feta sajttal sült csirkemell

Bazsalikomos feta sajttal sült csirkemell recept Családi ebédre készült ez a húsétel. Előtte egy jó kis kukorica krémleves ropogós nachossal karöltve. Zárónak pedig egy könnyű,...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon recept Illeskrisz receptjét követtem ennél a klasszikus fogásnál. Sajnos már csak négyen üljük körül az asztalt :( Burgonyafánkot kínáltam mellé, amit szegény...

Bolognai galuska

Bolognai galuska recept Remek egytálételnek találtam a bolognai spagetti újraértelmezését. A leleményes ötlet egy receptújság találmánya. A raguhoz pucoljuk meg a  hagymát és vágjuk...

Bolognai spagetti gombával, csőben sütve

Bolognai spagetti gombával, csőben sütve recept A vöröshagymát tisztítsuk meg, és aprítsuk finomra. A fokhagymákat, a gombát is pucoljuk meg. Fonnyasszuk meg egy kevés olajon. Ezután...

Bőrös sült császárhús sült burgonyával, coleslaw salátával

Bőrös sült császárhús sült burgonyával, coleslaw salátával recept Nem győzök betelni nemvagyokmesterszakács oldalával. Amikor megpillantottam Nála ezt a  receptet, összefutott a számban a  nyál. Imádom a  ropogós bőrű...

Brokkolival, camemberttel göngyölt pulykamell baconos parmezánbundában

Brokkolival, camemberttel göngyölt pulykamell baconos parmezánbundában recept Szöcsi barátnőmék szülinapi ebédjére készült ez a fogás. Próbáltam valami egészséges finomságot az asztalra varázsolni. Méltatlanul kevés zöldséges ételt készítek,...

Burgundi hátszín

Burgundi hátszín recept Főztjeim receptjét mindig nehezen tudom rögzíteni. Nincs meghatározott anyaghányad, az esetek nagy részében érzés és kóstolás alapján dobálom a lábosba...

Camambert-krémes, pirított gombás farfalle

Camambert-krémes, pirított gombás farfalle recept A street kitchen adását nézve kaptam kedvet ehhez a tésztához. Kicsit módosítottam rajta, mert sajnos nem kaptam meg minden hozzávalót...

Cigánypecsenye

Cigánypecsenye recept Igazi "férfiétel". Tanácsos előző nap kiklopfolni a húst, bevagdalni az oldalukat, hogy ne ugorjanak össze sütés közben. Sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat fokhagymatörőn...

Ciprusi csirkecomb

Ciprusi csirkecomb recept Igazán nem kíván nagy időt az omlós ciprusi csirkecomb elkészítése, és a körettel sem kell külön bajlódnunk. A koriandert és a...

Csirkenyárs zöldséges tésztával

Csirkenyárs zöldséges tésztával recept Ázsiai ihletésű nagyon finom tésztaétel csirkehússal. Ehhez a csirkemellet előző nap vágjuk hosszú csíkokra, tegyük egy tálba. Öntsük rá az édes...

Csirkepörkölt tócsniban görögös salátával

Csirkepörkölt tócsniban görögös salátával recept Sosem csináltam tócsnit nyers burgonyából. Fiatalabb koromban mi ezt főtt krumplival készítettük. Ahhoz adtunk lisztet, sót, és sütöttük ki olajban. Imádtam. A...

Csirkés-gombás sült rizs

Csirkés-gombás sült rizs recept A Nők lapja konyha magazinban találtam ezt a remek receptet. Remek kis egytálétel! Elkészítéséhez a hagymát megpucoltam, apróra vagdaltam. Kevés olajon...

Csirkeszárnyak bbq szósszal

Csirkeszárnyak bbq szósszal recept Életemben először sütöttem csirkeszárnyat, Fördős Z kólás bbq mártásával locsolgatva sütés közben. Finom, kissé ragacsos, igazi kézzelevős finomság kerekedett belőle. Sült...

Csülök pékné módra

Csülök pékné módra recept Sajnos imádom a csülköt. Tudom, hogy nem egészséges, mert sertés, mert zsíros, de főleg hidegebb napokon mennyei lakoma. Most pékné módra...

Dijoni sertésszűz- egyben sütve

Dijoni sertésszűz- egyben sütve recept A minap a vállalati étkezdében dijoni módra elkészített szüzet ettem. Sajnos nem volt lehártyázva a hús, így igen rágós volt,...

Diós, konyakos sertésszelet

Diós, konyakos sertésszelet recept Volt néhány szép szelet sertéscombom, erősen gondolkodtam, mit kezdjek vele. Körülnéztem, mi van még itthon, ami izgalmas hozzávaló. Az üveg alján...

Édes savanyú csirkemell rizzsel

Édes savanyú csirkemell rizzsel recept A rizst megmosom jó alaposan, majd olajon fehéredésig pirítom. 4 akkora pohár vizet öntök rá, mint amekkora pohárban mértem a...

Egészben sült pulyka felső comb

Egészben sült pulyka felső comb recept Ez a hús a kedvencem, isteni, szinte szétomlik, és mégis szaftos, cseppet sem száraz! Ráadásul alig van vele munka, csak...