Ünnepek

Töltött hókifli

Egyik kedvenc karácsonyi csemegém a töltött hókifli. Dióval, mákkal töltve, de akár mandulás, marcipános töltelékkel is el tudom képzelni. Vékony, roppanósan omlós tészta, benne a dió... imádom!A tésztát egy órán át...

Mézespuszedli

Ez egy nagyon finom, puha mézes recept. Gyorsan el lehet készíteni, nincs szükség a tészta pihentetésére! A sütőt előmelegítjük 185 fokra, sütőpapírral bélelünk két gáztepsit.A hozzávalókat egy nagy tálban összegyúrjuk.Diónyi gombócokat...

Kozáksapka

Ez a kis könnyed, kókuszos, jellegzetes karácsonyi sütemény a kozáksapka, amit sokan hólabdának is ismernek. Az elkészítése kicsit sziszifuszi, de a csoki és kókusz kombinációja meghálálja a ráfordított időt! A szaggatás...

Szellem kekszek

A kekszhez a puha vajat a mogyoróvajjal és a cukorral kicsit kihabosítom, majd kézzel hozzá dolgozom a többi összetevőt.Enyhén lisztezett munkapulton kinyújtom, majd viszonylag kis pogácsaszaggatóval kiszaggatom.Sütőpapíros tepsire helyezem őket,...

Halloween keksz

Ez egy linzer alapú, nagyon könnyen elkészíthető kis keksz. Puha és porhanyós! A gyerekek boldogan segédkeznek majd a sütemény feldíszítésében.Legegyszerűbb dolga akkor van az embernek, ha használja a technika vívmányait, és...

Zserbógolyó sütinyalóka

Gyerekek keze által is feldíszíthető, igazi kölyökcsemege! Ebből a mennyiségből körülbelül 12 darab lesz.A csoki bevonáson kívül elkészítése egyszerű, viszont az időbe kalkuláljuk bele azt is, hogy keményednie is kell a...

Forraltboros aszalt szilvás bejgli

Fenomenális ízélmény ez az igazán karácsonyi hangulatú, forraltboros bejgli. Teljes kiőrlésű liszttel készült a tésztája, amiben nincsen cukor. A töltelékben viszont van, azzal nem mertem kísérletezni, illetve az aszalt szilva úgysem diétabarát.A...

Gazdag magos mézeskalács

Ez egy nagyon finom, szépen szeletelhető, gazdag, magos mézeskalács recept. Elkészítéséhez egy lábosban közepes hőfokon olvasszuk össze a mézet a margarinnal és a cukorral.Keverjük bele alaposan a szódabikarbónát és a fűszert,...

Gazdag mézes diós karácsonyi szelet

Igencsak telt, gazdag ízű karácsonyi süteményt készítettem. Érdemes dupla adagot csinálni, mert nagyon gyorsan fogy. A tésztához egy lábosban melegítsük össze a vajat, a tojásokat, a mézet és a cukrot.Keverjük hozzá...

Alma fogsorok – Halloween

Újabb rémisztő desszerttel álltunk elő Halloween alkalmából. A szokásos tökfaragáson kívül csináltunk még rémisztő mézeskalács figurákat, virsliből és leveles tésztából kis múmiákat, szintén levelestészta felhasználásával almás szörnyeket.Az almaevést vidámabbá tettük ezekkel...

Mogyorós kifli

A mandulás kifli nagy sikerén felbuzdulva, gondoltam miért ne lehetne a maradék  mogyorót is felhasználni, és így egy alacsonyabb költségvetésű aprósüteményt létrehozni próbaképpen. Sikerült, jelentem, nagyon finom!Az előző receptben használt...

Csokis rugelach kifli

Ez a kifli borzasztó. Kelleti magát és nagyon nehéz neki ellenállni. Puha omlós és kellemesen narancsosan csokis, igazi fenék növelő karácsonyi csemege. A tésztához valókat gyors mozdulatokkal gyúrjuk homogén gombócba és...

Amaretti keksz

Nagyon szeretem az Aldiban kapható amaretti kekszet. Vágytam arra, hogy itthon én is elkészíthessem. Több receptet végig lapoztam és végül erre esett a választásom. Küllemre nem olyan mint a bolti, a...

Mandulás kifli

Megint egy remek kis ünnepi recepttel jelentkezem. Kezdők is bátran nekiállhatnak. Isteni finom ropogós kis kiflicske, aminek egy kis plusz izgalmat a csokis díszítés ad. Sajnos a mandula borsos ára miatt...

Húsvéti kókusznyuszik

Édes kis húsvéti nyuszik, raffaello golyóból. A gyerekek imádják, és az elkészítésben is kérhetjük segítségüket. Réka boldogan készítette velem a nyuszikat. Vigyázzunk, magyarázzuk el nekik a talpak felrakását, nálunk sajnos fordítva...

Lazacrilette

Idén karácsonykor ez volt az ünnepi vacsora (többek között). Elég egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes friss ropogós kiflikarikákon. A halat nemes egyszerűséggel tűzálló tálba tesszük, alaposan megsózzuk mindkét oldalát, meglocsoljuk kevés...

Medovik torta

A Medovik tortát az oroszok fogyasztják ünnepnapok alkalmával. A 19. század elején I. Sándor palotájának konyhájában született meg a recept. Az uralkodó felesége, Erzsébet állítólag nem szerette a mézet, és...