A+ a-

Erdős és fiai cukrászda

A minap kipattant drága Férjem fejéből az isteni szikra, miszerint cukrászdákat is kellene tesztelnünk. Ez jó ürügy volt arra is, hogy megkóstoljunk néhány “bolti” süteményt is, hisz eddig nemigen vettünk így semmit, inkább sütöttem itthon. Ez a  jó szokásom persze megmarad, de egy kis betekintést nyerünk a cukik kínálatába.

Első alkalommal az Erdős és fiai cukrászda került górcső alá.

Az Etele téren található, nyáron többször láttunk kígyózó sorokat fagyiért az üzlet előtt. Most is minden szék foglalt volt az amúgy apró helyiségben. A kínálat nem volt túl bő, hiányoztak a klasszikus mignonok például, de azért tudtunk válogatni. Mi elvitelre kértünk négy szelet tortát, amit itthon ízleltünk meg, lássuk az eredményt.

A klasszikus csokitorta

Egy szó jellemzi az első falat után: FINOM!

A tetején fekvő szép sima bevonat nem tortabevonó massza. Az kérem, igazi csokoládé. A krém szintén csokis, nincs olyan “vajas-kakaóporos” érzés, a tésztája puha, nem száraz, nem morzsálódik. Az egész sütemény a régi időket idézi. Perfekt.

Eszterházy torta

Ez volt a legkevésbé finom a négy szelet közül. Talán picit sok volt a krém, az arányok nem teljesen jók. Talán túl vajas is. Ezt ellensúlyozza a tetején a jó vastag fondant, amiért viszont pluszpont jár. Azt meg kell említeni, hogy tényleg jó diós, tömény.

Habos diós torta

Ez a nyertes a mai kínálatból. Vastag tészta, ami jó szaftos, már-már masszának nevezném, nem tésztának. A szélén viszont finom ropogósra sült. Isteni a sok-sok diótól. Erre került egy pikáns málna- vagy talán szederlekvár (bogyós, az biztos), ami ellensúlyozza az édes, ropogós tojáshabot. Mennyei!!!!!!


 

Málnás-habos torta

Ez a férjem választottja volt, én nem rajongok a gyümölcsös sütikért, de ízlett!

A krém selymes, tejszínes, gyönyörűen rétegezve a puha, kellemes piskótával és a málnazselével, ami tényleg málnából volt, még a magok is látszottak.

Nagyon mutatós szelet, és nem csalódtunk az ízében sem!!!

Egy szó, mint száz, a szeletek jól vizsgáztak, nyáron-vagy talán már tavasszal- visszatérünk fagyikóstolóba!!!

Erdős és fiai cukrászda
Budapest, Etele tér 3, 1115
Tel.: (1) 203 3226





Várom a hozzászólásokat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

5,088 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress