Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 30 dkg liszt
- • 20 dkg Rama margarin
- • 10 dkg porcukor
- • 1 csomag vaníliás cukor
- • 3 tojás sárgája
- • Töltelék:
- • 20 dkg őrölt mák
- • 2 dl tej
- • 6 evőkanál cukor (esetleg több)
- • 3 tojásfehérje
- • 2 alma
Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak….
A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.
Az egyikkel egy (én mindig vajazom, lisztezem a formát) gyümölcstortaformát kibélelünk. Előmelegített, 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük.
Közben készül a töltelék: a mákot összekeverem a cukorral és a reszelt almával, és leforrázom a tejjel. Óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját, majd rásimítom a megsült tésztára.
Beborítom a -vékonyra nyújtott – tészta másik felével, villával megszurkálom, díszítem. Felvert tojással megkenem a tetejét, majd szintén 180 fokon készre sütöm.
Megjegyzés: almával is finom.
