Főoldal \ Olaszos paradicsomleves
A+ a-

Olaszos paradicsomleves recept

Hozzávalók:

4 főre:
4 szelet bacon
3 dkg vaj
egy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
egy kis paradicsompüré konzerv
1 nagyobb egész paradicsom konzerv
1 leveskocka
2 dl tejszín
oregano, bazsalikom

tálaláshoz:
rezselt sajt
bacon

Recept:

Mennyei melengető, sós, fűszeres ízvilágú leves.

Elkészítéséhez a vajon megpirítom az apróra vagdalt bacont.

Ha elegendő pörzsanyag keletkezett, rádobom a pucolt, apróra vagdalt hagymát és fokhagymát, majd lassú lángon üvegesre párolom.

Hozzáadom a reszelt répát, a paradicsompürét, a paradicsomkonzervet, egy húsleveskockát, bazsalikomot, oreganot ízlés szerint, egy liter vizet, és összefőzöm, míg a répareszelék kellően megpuhul.

Botmixerrel pürésítem, és tejszínnel gazdagítom, majd egyet forralok rajta.

Sült baconnel és reszelt sajttal kínálom.









Várom a hozzászólásokat!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.