Korábban nem nagyon mertem nekiállni rizottót főzni, elborzasztottak a cikkek, amik a nehézségeit taglalták. Vettem egy mély levegőt, és ...sikerült. Nem is volt nehéz.Egy tökéletes rizottóhoz szükséges a türelmes és...
Ez a recept szerintem tökéletes, a Rupáner konyhán találtam. Annyit változtattam csak, hogy a töltelékbe tettem vaníliát és lekvárt, illetve kandírozott narancshéjat, mert szerintem úgy pikánsabb.A tölteléket készítjük el először,...
Fördős Zé isteni receptje szerint készítettem ezt a vegetáriánus finomságot.Gyorsan elkészül, egyedül az áztatásra kell egy éjszaka. Egy kis zöldséges bulgurral és salátával nagyon jól esett ebben a szeptemberi kánikulában.Előző...
Igazi őszi csemege, "tökös komfortdesszert", csodálatosan illik az ősz csodás, meleg narancsos színeihez.
Sokáig tart sütni, és azt is ki kell bekkelni, hogy lehűljön, mire kóstolhatjuk, szóval nem egy gyors sütemény,...
Tudom, hogy sokakat megoszt ez az ünnep, emberek képesek egymás torkának esni a témán, sokan úgy tartják, az amerikaiakat majmoljuk.ha most ezt olvassa valaki ebből a táborból, egy kis ismeretterjesztés:"A...
Ez valami mennyei kis desszert. Puha, melengető, igazi komfortdesszert egy borongós őszi napon.
Ha az embernek kenyérsütő gépe is van, a dagasztás-kelesztés is gyerekjáték.A gép üstjébe dobáltam a hozzávalókat és szép...
Gyulai tartózkodásunk alatt ettünk zseniális palacsintákat az egyik klassz ki körösparti étteremben.Annyira ízlett, hogy rögvest ki is kellett próbálnom.A spenótot 2 dl vízzel összeturmixoltam. Hozzáöntöttem a lisztet, a sót, a...
Igazi, érdekes fűszerezésű, "puha" vegetáriánus komfortétel.
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Az édesburgonyát mossuk, sikáljuk meg. Vágjuk kockákra. A kókuszzsírt olvasszuk meg, keverjünk bele a fűszerekből ízlés szerint és masszírozzuk...
Sajnos nem a saját cukkininkből készült ez a húsmentes, szerintem igen ízletes fasírt. Egy finom salátával nyáron könnyű ebédet varázsolhatunk rövid idő alatt.
A meghámozott cukkinit nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk,...
Az olasz gasztronómia egyik gyöngyszeme. Lényegében 4 összetevő szükséges hozzá, a végeredmény pedig egy csodás, roppanós, édes kis ékszer.Az Olaszországban sfogliatine glassate, azaz mázas leveles tészta néven ismert aprósüteményt gyakran...
Pozitív élettani hatásokkal rendelkező csokoládét fejlesztenek a Szent István Egyetem kutatói
Budapest, 2020. július 7. – Mindenki számára ismert tény, hogy a csokoládé nemcsak finom, hanem rendelkezik olyan élettani hatásokkal is,...
Életem első rizottóját készítettem ma el. Korábban nem mertem nekiállni, többször olvastam, hogy milyen könnyű elrontani.
A félelmem alaptalan volt. Egy hátulütője van, húsz percig ott kell állni mellette, nem hagyhatjuk...
Tarol a paradicsom és az eperA fiatalabbak több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, a paradicsom és az eper a kedvenc, tarol a csirkehús, növekszik a halfogyasztás – derült ki a Fény...
Bizonyos ételek stresszoldó hatása segíthet megnyugtathatni a szervezetet. Az étrendünk megváltoztatása természetesen nem helyettesíti az orvosi kezelést komoly probléma esetén, de azt kiegészítve segíthet, hogy jobban érezzük magunkat a...
Ebből bármennyit meg tudnék enni. Hidegen és melegen is jó!Ráadásul három perc alatt össze lehet keverni, és a sütése sem tart tovább. Vigyázat, addiktív!A túrót törjük át villával, ne legyenek...
Nem szeretem a brokkolit. De ezt boldogan ettem. Jó kis fokhagymás, kívül ropogós, belül puha, tényleg eteti magát! Ráadásul gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, növényi rostokban. Jótékony hatású többféle rákbetegség megelőzésében. Alacsony kalóriatartalma...
Barbi konyhája oldalán leltem erre a receptre. Ez valami mennyei! Egyre kell csak nagyon figyelni, tényleg be kell tartani a 10 perces sütési időt!Két adag készült nálunk. Az...
Ez egy újabb kis "karantén péksütemény". Hála a jó öreg kenyérsütőgépemnek, nem is volt vele túl sok munka.Akinek van ilyen gépe, a folyadékokkal kezdje a sort, és pakoljon mindent az...
Ezt a receptet a street kitchen-en találtam. Talán a mákos piskóta kicsit sok benne, de finom!A mézes laphoz összegyúrjuk a hozzávalóvat. A tésztát lisztezett munkalapon 2 db 25×18-as téglalappá nyújtjuk és egy...
Az eredeti francia quiche előre elkészíthető, melegen és hidegen is fogyasztható, kiválóan melegíthető és könnyen csomagolható. Tésztája eredetileg a klasszikus omlós-vajas tészta, de én kész bolti levelestésztát használtam, így "megúszós"...
A hot cross bun egy édes, fűszeres zsemle ami a világ számos pontján , főként angol nyelvterületeken igen népszerű. Angliában nagypénteki hagyományos édesség, melyhez számos babona is kötődik.Úgy tartja a...
Ez a kifli valami eszméletlen finom, puha, foszlós. A héja viszont ropog, mennyei!A karantén idejére bevezetett home office mellett most mindennap sütöm. Néha kicsit odakap, de jól áll neki az...
Drága Dia kolleganőm lepett meg ezzel a finom tortával a szülinapomon. Nagyon meglepődtem, amikor a bkv-n elszenvedett viszontagságokon morogva beértem a munkahelyemre. Alighogy lepakoltam, felhangzott a "Boldog szülinapot" és jöttek...
Citromhab oldalán akadtam a receptre. Aki szereti a mignont, imádni fogja. Jó édes, isteni finomság.A fondant cukrászkellékes üzletben készen is meg lehet venni, de érdemes nekiállni.A babapiskótát apró darabokra törjük....
Ez a tradícionális spanyol sütemény a Szent Jakab zarándokúthoz köthető. 2006 óta földrajzi eredetmegjelölést élvez, emiatt a spanyol nemzeti közlöny is meghatározza, hogy miként készíthetjük ezt az édességet eredeti formájában. Piskótaszerű, de mégis...
Ez nem a klasszikus szejtán recept. Nekem azzal sajnos nem sikerült előállítani értékelhető külsejű illetve állagú szejtánt.A buddhist chef oldalán leltem rá erre a verzióra, ami szerintem tökéletes eredményt hozott.Aki...