Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 1 zacskó sütőpor
- • 30 dkg liszt
- • 2 ek olívaolaj
- • 2,5 dl forró víz
- • 10 dkg reszelt sajt
- • 1 ek bazsalikom
- • só
- • pesto:
- • kis csokor újhagyma felkarikázva
- • 1,5 dl olívaolaj
- • 3 ek aprított bazsalikom
- • 2 gerezd fokhagyma
- • só
- • bors
Kedvenc tv paprika magazinom hasábjairól lestem el ezt a remek ropogtatnivalót.
A pestóhoz keverjük össze az újhagymát az olajjal, az apróra vágott bazsalikommal és a zúzott fokhagymával.
A lisztet a sütőporral, sajttal, olajjal és vízzel rugalmas tésztává gyúrjuk. A kész tésztát 8 adagra osztva lisztezett deszkán egyenként 30 cm hosszúra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát kenjük meg vékonyan a pestóval és szórjuk meg a bazsalikomlevelekkel.
Forró serpenyőben a lepények mindkét oldalát 1-2 perc alatt barnára pirítjuk. Tálalás előtt rákanalazzuk a maradék pestót a lepénykék tetejére.
