Legújabb receptjeim

  • Puncs szelet recept

    A lisztet a vajjal/margarinnal elmorzsoljuk,  hozzáadjuk a többi alapanyagot, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, kettő kisebb kb 35-35 dkg-os darabra, és egy nagyobb részre. 20×35-ös méretű  téglalappá nyújtjuk őket és sütőpapíros...

  • Csokicseppes keksz airfryerben sütve recept

    Régóta szemezgetek egy airfryerrel. A mostani "olajválság" végül meggyőzött a készülék hasznosságáról. Sajnos a hétvégi bevásárlás során már egyáltalán nem volt a polcokon olaj, sőt, az Aldiban már liszt...

  • Tangzhongos kakaós csiga recept

    Kellemesen puha tésztájú házi csiga, érdemes elkészíteni. Legközelebb talán még nutellával is kísérletezem, szerintem úgy még finomabb lehet a töltelék. A tangzhonghoz a tejet felmelegítjük és egyfolytában keverve hozzászórjuk a...

  • Aranygaluska recept

    Gyermekkorom kedvenc (menzás) süteménye, a finom, puha, diós tészta, és a bársonyos, langyos vaníliaöntet...Igazi komfortétel! Nagy szerencsém van, hogy rendelkezem kenyérsütőgéppel, mert a munka legnehezebb részét, a dagasztást elvégzi helyettem. Ennek...

  • Kókusztejes burgonyakrémleves narancslében párolt répával és gránátalmával recept

    Ezt a nagyon érdekes fogást egy receptes magazinban találtam. Egy közös nagycsaládos ebéd alkalmával próbáltuk ki. Vegyes fogadtatású volt, többeknek ízlett, de volt aki szerint a gránátalma nem illik...

Ételek

Windsor kalács

Illeskrisznél találtam ezt a pazar kis kenyér.....de inkább kalács receptet. Annyira puha, foszlós, imádnivaló. Kicsit...

Egyéb sütik

Puncs szelet

A lisztet a vajjal/margarinnal elmorzsoljuk,  hozzáadjuk a többi alapanyagot, és összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, kettő...

Főétel

Diósült – vegetáriánus

Sokat törtem a fejem, hogy idén mit készítsek vegetáriánus férjemnek a karácsonyi ebédre. Sokat...

Karácsony

Karamellkrémes spekulatius kekszes karácsonyi krémes desszert

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, finom krémes és édes karácsonyi desszert. A cukrot karamellizáljuk egy...

Étteremkritikák

Waffle and love

A héten egy nagyon kedves meghívást kaptam a Waffle and...

Egészség

Csokoládén innen és túl

Pozitív élettani hatásokkal rendelkező csokoládét fejlesztenek a Szent István Egyetem kutatói Budapest, 2020. július 7....

Programajánló

Tavaszköszöntő halfesztivál a Velence Korzón - 2022. március 11-15.

Tavaszköszöntő Halfesztivál 2022. március 11-15. A magyar hal népszerűsítése Gasztronómiai programok ...

Alapok

Tűpróba

Süteményreceptekben, kevert tészták sütésekor gyakran találkozhatunk a tűpróba megnevezéssel. Ez...