Édes élet

Mogyoróvajas bonbon

A csoki temperálásán kívül ez egy nagyon egyszerű kis recept, a gyerekek odavannak érte. Pontos mennyiségeket nem írtam a hozzávalóknál, mert abszolút ízlés dolga, ki hogy szereti. A mogyoróvajhoz tegyünk ízlés szerint...

DiaZoli torta

Zolinak, Húgom párjának szülinapjára készült ez a meglepetés-torta, amit nagy titokban szállítottak el az étterembe, ahol a barátokkal együtt ünnepelték a jeles napot. Nagyon örült az ünnepelt, főleg, hogy a...

Kalóz torta

Réka lányom óvodástársaival tartott kalózos tematikájú szülinapi bulijára készült ez a meglehetősen tömény torta. Vágni nagyon keserves volt, a sok dísz illetve a ragacsos állaga miatt, sikerült az ujjamat is...

Csokis perec

Hálás vagyok ezért a neten talált receptért. Ha az ember nem bénázza el a csoki temperálását, jobb, mint a bolti. Így is, csak csúnyább. Valamiért mindig elrontom, pedig nem voltam rest...

Vörösbabos brownie

Meglepődtem, mennyire nem érződött a bab ezen a süteményen. természetesen kislányomnak sem árultam el, miből készült, hogy boldogan benyomott egy szeletet. Nagyon kell vigyázni, nehogy túlsüssük, mert akkor száraz lesz. Előmelegítettem a...

Húsvéti fészek

Sokat böngésztem, milyen sütemény is kerüljön a húsvéti asztalra. A 'zuram sóskaramellás pattogtatott kukoricás torára vágyott, de azt a tejérzékeny lányunk nem eheti, növényi tejszínnel meg senki nem fogja szeretni,...

Eisenbahner

Ez egy osztrák sütmeményrecept, valami mennyei, számomra igazi karácsonyi csemege. A tésztához valókból gyors mozdulatokkal - hogy ne olvadjon a vaj - állítsuk össze a tésztát, majd hűtőben pihentessük legalább...

Puha csokikocka

Megint egy roppant egyszerű receptet hoztam, ez egy sima kakaós kevert sütemény Rupáner konyhájából. Ha sikerül eltalálnunk a sütési időt, egy rettentően puha szaftos piskótát kapunk, amit megkoronáz a finom csokoládé...

Amerikai mogyorós csokis keksz

Nagy sikere volt ennek a kis "kukinak" ismét mind családi, mind munkahelyi berkekben. Sportot űzök lassan abból, hogy olyan recepteket vadászom, amit este összeállít az ember és hajnalban frissen kisüti. Így...

Kókuszos-citromos pöffeteg

Ezt a kekszet "olyan, mint a bolti" jelzővel illették a kóstolók. Igazi kis tavaszi, üde keksz. A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal és a citromhéjjal. Hozzáadjuk a...

Pilóta keksz

Nem egészen olyan, mint a bolti, de nagyon finom kis keksz! A kekszek hozzávalóiból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk. Nekem ilyenkor segítségemre van a késes aprítógép. Abban összeállítom morzsásra a masszát, így...

Túrókenyér

Vadul diétázom a karácsonyi ereszdelahajam után. Alig eszem. Csak csokit, mert valamit azért kell enni :) Csak viccelek, igyekszem mértéket tartani. Mint például ezzel a túrókenyérrel, amit eritrittel készítettem! A hozzávalókat -...

Zserbógolyó

Gondoltam, valami jóféle bonbon is legyen a süteményestálon a vasárnapi ebéd után. Remek gondolat volt, mindegy szálig elfogyott. Kivételesen a csokit nem temperáltam, nem volt kedvem előhúzni a márványlapot, a...

Kekszrudacska

Illés Krisztől lestem el a receptet, ami nagyon egyszerű, kezdők is bátran nekiállhatnak. Finom, porhanyós, omlós kekszek lesznek belőle, nagyon eteti magát! A vajat hagyjuk szobahőmérsékleten megpuhulni, a sóval egy habverő...

Diós, habos csók

Mennyeien puha, omlós aprósüti. Kifejezetten édesszájúaknak való. Sajnos idén nagyon kevés diót termett, köszönhetően a betegségnek, ami a fákat országosan érintette. Ennek ellenére aranyáron vettem egy adaggal, abból készült ez...

Pingvin cakepop

Bevallom töredelmesen, ezt az ötletet is az internetről szereztük, mint a rénszarvasost. Ez talán még egyszerűbb és nagyon mutatós, a gyerekek imádják! Tejfehérje-mentes ez is. Cukrászboltban vettem hozzá cukormasszát, de marcipánt is...

Házi granola

Gyakran eszünk műzlit reggelire, bár tudom, hogy a bolti változatban bizonyára sok "e betűs" összetevő, és cukor is szerepel. Talán egy fokkal egészségesebb, (nem biztos hogy Szabó Gábor -Biogabi- is...

Mandula csemege

Imádom a mandulát, de ezzel a csemegével még lehet fokozni a dolgot. Kerestem-kutattam az interneten, hogy miként lehetne csokis, esetleg csokis-fahéjas mandulát kreálni, végül több receptet átbogarászva erre a megoldásra...

Mandulatorta

Nemrégiben - szentségtörés!!! - vettem egy pici tortát a Szamosnál férjem születésnapjára időhiány miatt. Borzasztóan édes volt, de mégis olyan, amire állandóan csak áhítozik az ember. Ezt szerettem volna rekonstruálni, nem...