Csokis sütik

Csokis cukkinikenyér

Lilafügénél leltem ezt a  csodás, nagyon csokis, zaftos, puha süteményt. Először kicsit ijesztően hangzik, hogy cukkiniből édes sütemény készül, de egyáltalán nem érződik benne a cukkini! Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170...

Kávés habszelet

A piskótaréteghez melegítsük elő a  sütőt 180 fokra. A tojások fehérjét verjük fel csipet sóval kemény habbá. A sárgáját a cukorral és a kakaóporral keverjük habosra. Tegyünk egy kevés fehérjehabot...

Mogyorós fudge

A bűnök koronázatlan királynője. Lágyan olvad, és izgalmasan ropogós a  mogyorókrokanttól. Az étcsokit 0,8 dl tejszínnel a mikrohullámú sütő alacsony fokozatán összeolvasztjuk. 3 dkg vajjal simára keverjük. Sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk...

Snickerses pite

Kedvenc csokiszeletem feláldozásával készült ez a kis csokis finomság. Tulajdonképpen ez egy kekszalapon "nyugvó brownie, Snickerssel turbózva. A sütőt melegítsük elő 190 fokra. A kekszet daráljuk meg, és keverjük össze az...

10 perces kuglóf

Anyu próbálta ki először ezt a  receptet, és vidáman lelkendezett, hogy milyen finom sütemény. Kedvet kaptam, és felturbózva megsütöttem én is. Tényleg mennyeien puha, és a csokidarabokkal izgalmas sütemény is! Először melegítsük...

Egyszerű csokitorta

Csokitorta nyári kiadásban. Ezt a  könnyű csemegét Rita konyhájáról lestem el. Magas kakaótartalmú étcsokoládéval még az egészséges étkezés képzete is megvan. Ismeretes a kakaó pozitív hatása az érrendszerre. A csokoládéban...

Kefíres kevert sütemény

Anna anyukájának süteményét szerettem volna megalkotni. Mivel nem volt meg az eredeti recept, kutatómunkába fogtam, átböngésztem jónéhány receptet, végül megalkottam a magam verzióját. A süti nem lett rossz, de nem egészen...

Triplacsokis keksz

Ez megint egy könnyen összedobható kis keksz. Izgalmas élményt nyújt a csokidarabokra vadászni benne, mert akad ám bőven! A vajat a cukrokkal keverjük habosra. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a...

Csokis pite

Egyszerűen összedobható finom pitetorta krémes töltelékkel. Melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A lisztet a margarinnal és a cukorral elmorzsoljuk. Adjuk hozzá a tojássárgáját, s ha nem áll össze a...

Somlóival töltött palacsinta

Egyik kedvenc "házhozszállítós" éttermünk isteni desszertjét rekonkstruáltam, mivel nagyon szeretjük. Először készítsük el a somlói galuskát, hogy legyen ideje hűlni: A tojások habbá vert fehérjébe óvatosan belevegyítjük a maradék cukorral kikevert sárgáját...

Pillekönnyű csokis kocka

Eredetileg ez egy Zacher torta receptje, de úgy gondoltam, "lepóriasítom", mert nem alkalomra sütöttem, ez "csak úgy, valami kis édesség" címszóval készült. Könnyű, szaftos piskótatészta, tényleg, eteti magát! A tojások fehérjét...

Csokidarabos-rumos cookie

Egy ismerősömtől hallottam, hogy sport szelettel készíti a csokicseppes kekszet. Felcsillant a szemem, hogy kipróbálom. Egy hagyományos cookie receptet upgrade-eltem rumos felhanggal. Mivel csészét írt, folyadékmérő edényben mértem ki a...

Aszalt szilvás karácsonyi süti

Mennyei! Igazi téli hangulatú, szaftos, puha sütemény gazdagon aszalt szilvával. Érdemes kipróbálni! Első lépésként az aszalt szilvát vagdaljuk apróra. Ha puha, áztassuk be egy órára vízbe, melybe szórjuk bele a szódabikarbónát. Ha...

Moszkauer

Ha ezt tudtam volna korábban.... A moszkauer jó,a  moszkauer finom, a moszkauer különleges. És nem is nagy munka elkészíteni a csokizást kivéve. A tejszínt lábosba öntjük, majd a vajjal és a cukorral...

Csokis diós pite

A lisztet a margarinnal morzsoljuk el. Adjuk hozzá a tejfölt,a sót, a cukrot, a tojássárgájákat, majd összedolgozzuk gyors mozdulatokkal, és betesszük a hűtőbe. A tejet a csokival összeolvasztjuk a mikrohullámú sütőben...

Csokis cookie

Hipp-hopp süti. Nem a legszebb, de a miénk! A hozzávalókat nemes egyszerűséggel összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire diónyi halmokat nyomunk egymástól viszonylag távol, mert nőnek! Előmelegített, 190 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Lapáttal...

Knoppers

Remek sütés nélküli csemege, igazi kalóriabomba. Összemelegítjük a tejet és a cukrot. A vajat kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűtött cukros tejet és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a tejport és a zselatint. A mogyorós...

Menzás piskótakocka csokiöntettel

Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás? A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...

Kókuszos kocka

Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :) Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...

Kakaós kavart sütemény

Szárnypróbálgatásom első remeke, még általános iskola idején sütöttem meg. Egy ideig ez volt "A süti". Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tojást, a cukrot és a margarint kavarjuk habosra. Tegyük bele...

Ishler

A hozzávalókat gyorsan, hideg kézzel összegyúrjuk, 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki a tésztából. Egymástól kissé távol tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert sütés közben nőnek! Előmelegített, 180...

Dominó szelet

Nagyon hasonlít az üzletekben kapható dominóra, a marcipános-mézes csemegére ez a sütemény. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, vajazzunk és lisztezzünk ki egy kb. 40x25 cm tepsit. A tojásokat kavarjuk ki a...

Csokiszuflé

Kívül vékony kéreg alatt megbúvó folyékony, tömény csokoládé... Gyerekjáték az elkészítése. Első lépésként melegítsük elő a  sütőt 230 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan 3 közepes szufléformát,  ennyire lesz elég az...

Brownie

Népszerű amerikai sütemény. Nevét  a színéről kapta. Csupacsoki belül krémes csoda... A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A csokit vízfürdő felett olvasszuk össze lassan a vajjal. Vigyázzunk, víz ne kerüljön bele, mert...