Egyéb sütik

Somlói kocka

Ettünk volna egy jó somlóit a minap, gondoltam, miért ne lehetne egy kicsit fomrásabban tálalni? Még így sem lett az igazi, kicsit "házias" jellegű, de nagyon finom! Elkészítéséhez először a mazsolát...

Csokis meggyes kevert süti

Tudom, már unalmas ez a jelző, de ez megint egy egyszerűen, gyorsan összeállítható kevert süti. Finom, puha a tésztája, a csokidarabok pedig izgalmat csempésznek bele. A meggy sajnos a képen...

Öntött túrós süti

Illeskrisznél találtam ezt a receptet, a szép képek alapján nagyon megkívántam, és nem is csalódtam! Isteni, pillekönnyű süti, és egyszerű elkészíteni is! A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat...

Narancsos kuglóf

Ez egy egyszerű, kevert sütőporos kuglófrecept, a mindmegettén leltem. Vajazzunk és lisztezzünk ki egy kuglófformát majd melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy mély tálban keverjük habosra a kissé megolvasztott vajat és...

Kávépudingos töltött muffin

Számomra a "sima" muffin elég unalmas sütemény. Így töltve egy picit különlegesebb! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy muffintepsi mélyedéseit béleljük ki muffinkapszlikkal. A pudingport keverjük össze a cukorral...

Sült túró

Első igazi sütésem Kuli, azaz Réka babánk megérkezése után...most három hetes és három napos a kis ördög, és első nyugalmasabb éjszakánkon vagyunk túl. Eddig majd' egész éjjel visított szegény, talán...

Fordított banános süti tejföllel

Piszkétől kívántam meg ezt az egyszerű, banános kevert sütit. Több receptesoldalon is megvizslattam, egyértelműen az ő képe volt a legszebb. Viszont mindenhol puha, isteni süteménynek írták le, hát belefogtam. Persze, mit...

Mákos túrós kocka

Kelt tésztaalap, rajta egy finom mákréteg és egy könnyű, túrós-habos "tető". A túró nem annyira érződik benne, de lazává teszi. A langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot, beletördeljük az élesztőt, és meleg...

Túrós táska

A kakós csiga után ismét blundel tésztából készült édesség, ezúttal túrós táska. Mennyei!!!!! Elkészítéséhez a vajat és 10 dkg lisztet összegyúrunk vajalapnak. Lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel....

Szilvás lepény margarin nélkül

Ma ebédre gulyáslevest készítettem, és gondoltam, második fogásnak elég is lesz egy kis őszidéző szilvás sütemény. Ez a recept nem margarint, hanem olajat javasol zsiradék gyanánt. Finom, könnyű, omlós a tésztája,...

Püspökkenyér

A megmaradt tojásfehérjék örök kármentője a püspökkenyér. Ez a recept szerintem úgy jó, ahogy van, puha, finom, dús. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleforgatunk 12 dkg cukrot. A magokat, csokit apróra vágom, összekeverem...

Gorgonzola fagylalt

Egy szép nyári napon kedves barátnőmmel betértünk a Blaha Lujza tértől nem messze magát kellető Levendula fagyizóba. Csodás és különleges a választék, mi szem-szájnak ingere. A teljesség igénye nélkül néhány...

Meggyes zabaglione pohárkrém

Ez a  pohárkrém egy alkoholos zabaglione alap tejszínnel lazított változta.  A nálunk borhabként ismert zabaglione, más néven zabaione, a franciáknál sabayon névre hallgató desszert a karácsonyi időszak egyik kedvelt édessége. Alapreceptje szerint...

Búvár túrós avagy bocimobil

Ez  a vicces nevű kevert sütemény onnan kapta nevét, hogy a kis túrószigetek búvárként lesüllyednek a kakaós tésztába így bocimintáztot adva a tésztának :) Elkészítése gyerekjáték, kezdő férfiak is nekiállhatnak párjukat...

Túrós kosárkák

Ez ismét egy lusta asszony desszertje. Ennek ellenére nagyon finom! Puha a krém, kellemesen citromos aromájú. Az elkészítéshez melegítsük elő a sütőt 200 C fokra. A margarint olvasszuk meg mikrohullámú sütőben,  és a...

Túrós rétes – lusta asszony módra

Ez megint egy lusta, hipp-hopp összeállítható süteményrecept, amolyan "csalós", merthogy kész levelestésztából van. A töltelékhez egy keverőtálban keverjük habosra a cukrot a tojás sárgájával. A fehérjét csipet sóval verjük kemény habbá. Adjuk...

Isteni sütőporos kuglóf

A tv paprika magazinban bukkantam rá a receptre. A nagycsarnokban jártamban pedig az aszalványos standra, ahol szemet gyönyörködtető választékban kínálja magát a sok aszalt gyümölcs és csonthéjas baráti áron.  Vettem...

Babapiskótás mézes

Igazi karácsonyváró sütemény. A mézes lapokhoz a tojást, a vajat, a cukrot, a mézet, a tejet feltesszük a gázra alacsony hőfokon, kevergetve összeolvasztjuk, majd kb 2 percig főzzük. A tűzről levéve...

Tejberizstorta

A kekszet ledaráljuk, vagy erős zacskóban sodrófával ütögetve felaprítjuk. 12 dkg vajat felolvasztunk, majd összedolgozzuk a keksszel. Egy 20 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Kezünkkel belenyomkodjuk alapnak a kekszmasszát. 180 °C-on negyed...

Banánkenyér

A túlérett banánok remek felhasználási módja, ha az ember banánkenyeret süt. Férjem szerint régen lehetett kapni kész "bolti" változatot, ez a recept szinte ugyanaz. A banánt vetkőztessük le, majd villával alaposan...

Szedres kosárka

Ez egy gyorsan összedobott sütemény. A tésztát elkészíthetjük előre is, hűtőben pár napig eláll.Bármilyen gyümölccsel finom. Egyszerű linzertészta az alapja. A vajat, lisztet, sót és cukrot összegyúrom. Azt mondják, nem szabad...

Szedres rétes

Imádom a szedret, miért ne lenne jó rétesbe is? Ezzel a  krémes túróval mennyei. Megint csalás, hogy kész réteslapból van, de sajnos nekem sincs mindig kedvem órákat bíbelődni a konyhában ebben...

Szilvás egyensúlysütemény

"Hull  a szilva a fáról..." Jobb is hamar leszedni, és egy finom süteménybe felhasználni a kert előtt álló fa gyümölcsét. Ez az egyensúlysütemény lehet alapja bármilyen gyümölcsös édességnek. A neve is mutatja,...

Málnás joghurtos sütemény

Könnyű, nyári szelet, kezdőknek is ajánlom elkészítését. Málnaszezon van, így próbáltam valami friss, málnás süteményt keresni, ez "sült" ki belőle. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és vajazzunk, lisztezzünk ki egy 25x35cm-es...

10 perces kuglóf

Anyu próbálta ki először ezt a  receptet, és vidáman lelkendezett, hogy milyen finom sütemény. Kedvet kaptam, és felturbózva megsütöttem én is. Tényleg mennyeien puha, és a csokidarabokkal izgalmas sütemény is! Először melegítsük...

Könnyű citromos szelet

Ezt az egyszerű  kavart süteményt kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlom, szerintem képtelenség elrontani. Általában a  kevert sütik könnyedségének titka a sütőpor és a finomliszt egy részének réteslisztre való cserélése. Ettől válik...