Egyéb sütik

Mákos pitetorta

Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak.... A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük. Az egyikkel egy (én...

Mákos mazsolás banános pite

A mákos pitetorta továbbfejlesztett, gazdagabb változata. A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük. Az egyikkel egy...

Mákos zserbó

Aki szereti a  mákot....rossz ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót. A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. 4...

Kókuszos kocka

Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :) Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...

Kókuszcsók

Könnyen elkészíthető édes-ragacsos édesség, a recept Csillagvikitől származik. A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük. Ne tegyük bele az összes kókuszt rögtön, próbálgassuk addig  a mennyiséget, míg gyúrható masszát kapunk. Kézzel kis golyókat formálunk, melyeket sütőpapírral...

Karácsonyi muffin

Nagyon egyszerű az elkészítése. Kezdőknek kifejezetten ajánlom. Érdemes karácsonyi motívumokkal díszített muffinkapszlit és kandírozott gyümölcsöket beszerezni a  díszítéshez. Első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A csokit vágjuk apróra, a narancsot...

Kakaós kavart sütemény

Szárnypróbálgatásom első remeke, még általános iskola idején sütöttem meg. Egy ideig ez volt "A süti". Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tojást, a cukrot és a margarint kavarjuk habosra. Tegyük bele...

Japán sajttorta

Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem. A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett) Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...

Ishler

A hozzávalókat gyorsan, hideg kézzel összegyúrjuk, 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki a tésztából. Egymástól kissé távol tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert sütés közben nőnek! Előmelegített, 180...

Hamis mézes szelet

Egyszerűen elkészíthető, nagyszerű ízű sütemény. A cukrot barnára pirítjuk, majd  a vízzel feloldjuk. A zsírt habosra kavarjuk, hozzáadjuk a  tojást és a langyos szirupot. A fűszerekkel ízesítjük. Végül annyi lisztet keverünk hozzá,...

Diós habos csiga

Magdika receptje alapján készítettem a habkönnyű csigákat. Fő erénye, hogy sokáig eláll és jól szállítható. Az élesztőt picit cukrozott langyos tejben megfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi hozzávalóval...

Csokis mazsolás kuglóf

A  vajat a cukor felével, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük. A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét. A lisztet 1 csomag...

Battenberg süti

A csinos vendégváró... Egy közepes, kb.. 25x20 cm tepsit vajazunk, lisztezünk. Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit. Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A vajat a cukorral habosra...

Angol süti

Szalalkálival készül ez a  könnyű, vaníliás vajkrémmel töltött sütemény. A szalalkálival, azaz ammonium-hidrogén-bikarbonáttal készült tésztákból különösen könnyű, finom süteményeket tudunk sütni, különösen alkalmas vékony lapok, aprósütemények készítésére. 60 C-fok feletti hőmérsékletű sütőben...

Mogyorós szelet

Macikonyha mogyoróvajas fehércsokis brownie-jára fájt a fogam, de nem kaptam  mogyoróvajat. Úgy véltem, ez nem akadály, veszek sótlan mogyorót, majd "köpülök" magam. Ezt sem sikerült beszereznem, így egy zacskó sós mogyoróval...