Kekszek

Csokis cookie

Hipp-hopp süti. Nem a legszebb, de a miénk! A hozzávalókat nemes egyszerűséggel összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire diónyi halmokat nyomunk egymástól viszonylag távol, mert nőnek! Előmelegített, 190 fokos sütőben 10-12 percig sütjük. Lapáttal...

Tökmagos keksz

Kiváló teakeksz. A hozzávalókat gyorsan - nehogy  a vaj megolvadjon – összedolgozom, majd szorosan folpackba csomagolva a  hűtőbe teszem egy órára. A sütőt előmelegítem 180 fokra, és kibélelek sütőpapírral egy tepsit. A tésztából...

Omlós csokis keksz

Nagyon omlós, csokis vajas keksz. Nagyon nagy előnye, hogy pillanatok alatt elkészül. A tojásfehérjét verjük habbá csipet sóval. Melegítsük elő a  sütőt 180 fokra. A margarint keverjük habosra robotgéppel, öntsük hozzá a...

Mogyoróvajas keksz

Ha omlós, puha kekszre vágyom, mai nagyon hasonlít a  "bolti" mogyorós csókhoz, biztosan ennek állok neki. A "bolti" kifejezést jó értelemben használom persze. Nálunk a családban ez a sütik fokmérője, ha...

Mogyorós fehércsokis keksz

Egy este kibírhatatlan édességéhségem támadt. Volt otthon mogyoró, fehércsoki, így evidensnek tűnt, hogy ezekből kreálok valamit. A keksz bizonyult a legegyszerűbb választásnak, így nekiláttam. A lisztet  összemorzsoltam a vajjal és a...

Marcipános csillag

Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára  a hűtőbe. Melegítsük elő...

Kávés keksz

A megadott hozzávalókból 30 keksz lesz. A krémet előző nap készítsük el. Ehhez olvasszuk össze gyenge tűzön a  tejszínt, a vajat, a kávékat és a csokoládét. Tegyük hűtőbe. A tésztához a hozzávalókból...

Gyömbéres keksz

Nagyon gyorsan összedobható, pikáns keksz. A melaszt szintén a nagycsarnok földszintjén található Ázsia boltban vettem. Sűrű, sötét édes szirup. Egy gyors fogalommeghatározás a wikipédiából: A cukornád melasza fiatal, zöld cukornádból keletkezik, amelyet...

Gyömbéres keksz

Életemben először vettem egy darab igazi gyömbért. Nagy volt az izgalom, gondoltam, egy jó kis kekszet remekül feldobna. A neten akadtam rá Stahl Judit receptjére, melyet - mint kiderült – Nigellától „csent...

Csokidarabos keksz

Remek felhasználása a maradék mikulás, illetve húsvéti csokifiguráknak. A margarint elmorzsoltjuk a már előzőleg a sütőporral elkevert liszttel. A  csokit apróra vágjuk. Végül az összes hozzávaló felhasználásával tésztát  gyúrunk. Ha nem állna...

Csokilabda

A Nők lapja cafe fórumának egyik sztárja. A felhasznált csoki mindenképpen étcsokoládé legyen, mert a tejcsokitól nem marad szép formájú. Gyenge lángon olvasszuk össze a vajat és a csokoládét, majd levéve a...

Csíkos keksz

Tegnap gondoltam, összedobok egy kis rágcsálnivalót. Erre a dekoratív kekszre esett a választásom. Az én ízlésemnek elég szimpla volt, de feltaláltam magam. Egy tábla remek tejcsokit olvasztottam, és a kekszeket félig...