1. Főoldal ›
  2. Édes élet
    3. (: Page 19)

Édes élet

Diós habos csiga

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Magdika receptje alapján készítettem a habkönnyű csigákat. Fő erénye, hogy sokáig eláll és jól szállítható. Az élesztőt picit cukrozott langyos tejben megfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi hozzávalóval...

Diós bejgli

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A tésztához valókat jól dolgozzuk össze, majd minimum fél órát pihentessük. Utána  3-4 mm vastagra, kb. A4-es lap méretűre nyújtsuk ki. A tölteléket kenjük rá a  résztára, a széleit hagyjuk ki....

Diós kalács

2011. március 27. vasárnap | 0 |
2
Kuzsu remek receptje alapján készült, bár a külsején még van mit javítanom. A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beletesszük a cukrot és felfuttajuk.t A lisztet, a sót, a tojást, az olajat, és...

Csokitorta marcipánborítással

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Aki szereti a Milkát...rossz ember nem lehet. Ebben pedig az dominál! Készítsünk egy alap piskótát: 6 tojásfehérjét verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat keverjük fehéredésig a cukorral. Óvatosan...

Csokiszuflé

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Kívül vékony kéreg alatt megbúvó folyékony, tömény csokoládé... Gyerekjáték az elkészítése. Első lépésként melegítsük elő a  sütőt 230 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan 3 közepes szufléformát,  ennyire lesz elég az...

Csokis Mankósüti

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Gyorsan összedobható süti. A piskótához valókat csak keverjük össze habverővel alaposan. Annyi tejjel (lehet bele kis kávét is tenni) kavarjuk ki, hogy ne legyen betonkemény, de ne is folyjon  a massza. Sütőpapírral...

Csokidarabos keksz

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Remek felhasználása a maradék mikulás, illetve húsvéti csokifiguráknak. A margarint elmorzsoltjuk a már előzőleg a sütőporral elkevert liszttel. A  csokit apróra vágjuk. Végül az összes hozzávaló felhasználásával tésztát  gyúrunk. Ha nem állna...

Csokis Mazsolás Panettone

2011. március 27. vasárnap | 0 |
1
Az élesztőt 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, melybe  1-1 kiskanál cukrot és lisztet szórunk. Meleg helyen 10- 15 perc alatt fölfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálban a sóval, a reszelt citromhéjjal...

Csokis marlenka

2011. március 27. vasárnap | 0 |
2
A sima marlenka receptje szinte, némi kakaópor hozzáadásával, és konyak helyett rummal. Az ízvilág mégis egészen más. Előző nap készítsük el a karamellt. Ehhez a sűrített tejet bontatlanul egy nagy fazék...

Csokis Lala-kifli

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Külsőre nem a legsikerültebb darab, de finom. Ha kikísérleteztem a megfelelő töltelékállagot, a receptet javítom. Addig is: megfuttatjuk az élesztőt langyos, kicsit cukros tejben. A lisztet meglangyosítjuk (a kelesztés miatt), és...

Csokis mazsolás kuglóf

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A  vajat a cukor felével, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük. A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét. A lisztet 1 csomag...

Csokilabda

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A Nők lapja cafe fórumának egyik sztárja. A felhasznált csoki mindenképpen étcsokoládé legyen, mert a tejcsokitól nem marad szép formájú. Gyenge lángon olvasszuk össze a vajat és a csokoládét, majd levéve a...

Csíkos keksz

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Tegnap gondoltam, összedobok egy kis rágcsálnivalót. Erre a dekoratív kekszre esett a választásom. Az én ízlésemnek elég szimpla volt, de feltaláltam magam. Egy tábla remek tejcsokit olvasztottam, és a kekszeket félig...

Croissant

2011. március 27. vasárnap | 0 |
2
Isteni finom, könnyű, leveles kifli, de két nap az elkészítése ideje, mert pihennie kell az alapanyagoknak. A kiflik íze semleges lesz, így nyugodtan ehetjük lekvárral, vagy sonkával is őket. Az élesztőt a...

Creme Brulee

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Francia desszertkülönlegesség. Érdemes hozzá beszerezni egy karamellizáló pisztolyt. Keverjük össze a vaníliát a tojássárgájákkal és a cukorral. Öntsük hozzá a tejet és melegítsük össze. Ne forraljuk. Kis hőálló tálkákba kanalazzuk a ...

Copacabana kókusztorta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Ezt a dekoratív fényképes tortát egy kolleganőm kérésére sütöttem, szülinapi bulira. A fényképet ehető ostyára készítettük. Csak arra kell ügyelni, ha ezzel dolgozunk, hogy a kép a nagy pillanat előtt legkorábban...

Colin Firth kókusztorta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
2
A tortát lánybúcsúra sütöttem, Colin Firth-rajongó menyasszonynak. A fényképet ehető ostyára készítettük. Ügyeljünk arra,hogy a kép a fogyasztás előtt legkorábban két órával kerüljön fel a  torta tetejére, mert hamar átázik....

Coca Cola torta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Egyszerű, kavarós sütemény. Bár kólával készül, az íze egyáltalán nem érződik a süteményben. Egy jó csokis-kakaós piskóta mázzal. A vajat , a tojásokat és a cukrokat keverjük habos krémmé. A lisztet keverjük...

Citromos szelet

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Isteni könnyű, frissítő nyári sütemény. Ez a mennyiség nekem egy közepes őzgerincformára és 3 muffinra volt elég. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukor felével...

Citromkrém torta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Nagyon könnyű, nyári délutánokra való csemege. A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük. A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a sárgáját és beleszitáljuk a lisztet.Vigyázzunk, a hab ne...

Cipőtorta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább. A sárgájákat addig keverjük a cukor  másik...

Chanel táska torta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Gyuri kollegám-barátom rendelte a tortát, édesapja párjának szülinapjára. Boldog szülinapot, Erika! A csokikrém előkészítése előző nap történt. A pudingport megfőztem a zacskón levő utasítás szerint és beleolvasztottam a  csokit. Kihűlés után felhabosított és a...

Bukta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítom, és beleszórva az élesztőt, felfuttatom. A lisztet meglangyosítom, közepébe az ujjammal mélyedést alakítok ki, ebbe öntöm az élesztős tejet. A tetejére visszakapirgálok egy kis...

Brownie

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Népszerű amerikai sütemény. Nevét  a színéről kapta. Csupacsoki belül krémes csoda... A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A csokit vízfürdő felett olvasszuk össze lassan a vajjal. Vigyázzunk, víz ne kerüljön bele, mert...

Battenberg süti

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
A csinos vendégváró... Egy közepes, kb.. 25x20 cm tepsit vajazunk, lisztezünk. Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit. Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A vajat a cukorral habosra...

Barackos túrótorta

2011. március 27. vasárnap | 0 |
0
Könnyű, nyári csemege szinte sütés nélkül. A kekszalaphoz ledarálom a kekszet és összekeverem olvasztott vajjal. Sütőpapírral bélel 23 cm-es tortaforma aljába nyomkodom a masszát és 200 fokos sütőben kissé átsütöm (5-10...