Édes élet

Kávépudingos töltött muffin

Számomra a "sima" muffin elég unalmas sütemény. Így töltve egy picit különlegesebb!Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és egy muffintepsi mélyedéseit béleljük ki muffinkapszlikkal. A pudingport keverjük össze a cukorral...

Narancsos keksz

Egy gyerekorvos vizit és egy védőnői vizit közt dobtam össze ezt a kis kekszet, ebből is látszik, nem egy nagy munka, tényleg, csak összegyúrjuk hipp-hopp, egy hurkát formázunk belőle....

Rachel Allen-féle fahéjas keksz

Imádom Rachel Allen műsorait, amúgy is tv paprika függő vagyok. Ez a keksz pedig mennyei...mind az íze, mind az elkészítése tekintetében. Kezdők is nekiállhatnak, rendkívül gyorsan megvan, és nem kell...

Túrós raffaello

Az interneten keresgélve akadtam rá erre a remek, gyorsan és egyszerűen elkészíthető kis édességre. Pici baba mellett nemigen van idő komolyabb sütéseket végezni, így ez vendégvárónak remek!Márpedig vendégekben nincs hiány, sokan...

Sült túró

Első igazi sütésem Kuli, azaz Réka babánk megérkezése után...most három hetes és három napos a kis ördög, és első nyugalmasabb éjszakánkon vagyunk túl. Eddig majd' egész éjjel visított szegény, talán...

Fordított banános süti tejföllel

Piszkétől kívántam meg ezt az egyszerű, banános kevert sütit. Több receptesoldalon is megvizslattam, egyértelműen az ő képe volt a legszebb. Viszont mindenhol puha, isteni süteménynek írták le, hát belefogtam.Persze, mit...

Túrógombóc torta

Ez egy nagyon könnyű, fehérjedús édesség.A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki alul sütőpapírral. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá...

Mákos túrós kocka

Kelt tésztaalap, rajta egy finom mákréteg és egy könnyű, túrós-habos "tető". A túró nem annyira érződik benne, de lazává teszi. A langyos tejben elkeverjük a kristálycukrot, beletördeljük az élesztőt, és meleg...

Túrós táska

A kakós csiga után ismét blundel tésztából készült édesség, ezúttal túrós táska. Mennyei!!!!!Elkészítéséhez a vajat és 10 dkg lisztet összegyúrunk vajalapnak. Lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel....

Majomkenyér

Megint egy könnyen, sütés nélkül elkészíthető süteményrecept. Finom, krémes, és jóóóóó csokis!Keverjük habosra a Ramát, tojásokat, pudingport,porcukrot és a kakaóport és vízgőz felett főzzük kb. negyed órán át.Ha kész, levesszük...

Kakaós csiga blundel tésztából

A blundel tészta tulajdonképpen egy hajtogatott élesztős leveles tészta. Időigényes, hajtogatni és pihentetni kell, de megéri, mert isteni finom, puha, leveles! Nevét valószínűleg a német bündel (batyut csomagol) kifejezésből kapta,...

Szilvás lepény margarin nélkül

Ma ebédre gulyáslevest készítettem, és gondoltam, második fogásnak elég is lesz egy kis őszidéző szilvás sütemény.Ez a recept nem margarint, hanem olajat javasol zsiradék gyanánt. Finom, könnyű, omlós a tésztája,...

Barackos joghurt kocka

Beújítottam egy remek állítható nagyságú sütőkeretet. Hiába a nagy meleg, feltétlenül ki kellett próbálnom.Mit is készítsek? - tanakodtam magamban. Sütni kicsit meleg van,de talán kibírom, egy kis réteg piskóta belefér....

Szedres panna cotta

Anyuék kertje szedernagyhatalommá lépett elő. Dúsan csüng alá a bokor, tele a finom gyümölccsel. Kaptam egy szép adaggal. Nyersen is finom, de gondoltam, egy panna cottát milyen remekül feldobna.Kikészítettem ...

Mandulás omlós keksz

Ez a keksz leírhatatlanul omlós és finom, tényleg isteni! Eteti magát. Érdemes kipróbálni! Fél adag készült este, és sajnos pikk-pakk mind elfogyott.Elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A vajat...

Áfonyás pohárkrém

Ez ismét egy könnyű, nem túl édes, frissítő, gyümölcsös pohárkrém.Nem mondom, hogy egyszerű, mert mindent magam készítettem hozzá: habcsókot, piskótát, gyümölcsöntetet, krémet.A kakaós piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra....

Házi joghurt

Több bloggernél is találkoztam a joghurt házilagos elkészítésének leírásával, gondoltam, megpróbálom én is. Nem kell hozzá nagy szaktudás, bonyolult hozzávalók sora, elég pár evőkanál élőflórás natúr joghurt és magas...

Pischinger szelet

Finom, ropogós édesség. Sütés nélkül elkészíthető, ami ebben a nyári kánikulában jól jön!Elkészítéséhez a sűrített tejet, a vajat és az étcsokoládét kis lángon, kevergetve főzzük, míg a csokoládé...

Gyümölcsös túrólepény

Hipp-hopp össze lehet állítani ezt az egyszerű, nyári könnyű kis süteményt.A tojásokat, a puha vajat, túrót, cukrokat, sót, sütőport habverővel kikeverem, majd vajazott, cukorral megszórt 20×30cm-es tepsibe simítom. 180 fokra...

Tönkölyös bucik

Könnyű, puha belezetű, és - talán - egészségesebb változata a péksüteményeknek, mert a liszt közel egyharmada teljes kiőrlésű tönkölyliszt, ami szerencsére (:)) nem érződik túlzottan a kész kifliken!Készítsük a ...

Nutellás kalács

Volt itthon egy pohár nutella....gondoltam a kanállal való csócsálás helyett sütök belőle valamit. Így kerekedett egy remek, puha, vaníliás-nutellás kalács belőle.Első lépésként futtassuk fel az élesztőt. Ehhez langyos tejbe tegyünk...

Püspökkenyér

A megmaradt tojásfehérjék örök kármentője a püspökkenyér. Ez a recept szerintem úgy jó, ahogy van, puha, finom, dús.A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd beleforgatunk 12 dkg cukrot.A magokat, csokit apróra vágom, összekeverem...

Tejfölös sós kalács

Limara remekbeszabott receptje ez a sós kalács.A tejföl és a vaj kivételével mindent tegyünk a kenyérsütőgép üstjébe a következő sorrendben:élesztő, cukor, langyos tej, lisztek, só. Kezdjük el dagasztatni kenyértészta  programon,...

Barackos ricottafelfújt

Könnyű, fehérjedús csemege. Cukor helyett nyírfacukorral diétázók, illetve gluténérzékenyek is fogyaszthatják.Mivel hamar összeesik, frissen kell tálalni.Elkészítése egyszerű. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és tegyünk az aljába vízzel töltött tepsit, ...

Málnaörvényes sajttorta

Extra finom sajttorta!!Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A darált kekszet a cukorral és az olvasztott vajjal összekeverjük. Egy 22 cm-es kapcsos tortaforma aljába belenyomkodjuk a kekszes morzsánkat. 15 percre betesszük sülni az...

Mogyorókrémes tekercs

Finom, ízes, puha mogyorókrémes kalácska, mandulával a  tetején. Kell más egy pohár kakaó mellé vacsorára? Engem picit kürtős kalácsra emlékeztet, érdemes kipróbálni!Első lépésként futtassuk fel az élesztőt. Ehhez langyos tejbe...