Torták

Sütőtökös sajttorta

A kekszet késes aprítóban morzsásra aprítjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan elkeverjük. Egy 22 cm-es, kapcsos tortaformába nyomkodjuk a kekszmorzsát, úgy, hogy kis peremet is képezzünk belőle, majd 180°-os...

Medovik torta

A Medovik tortát az oroszok fogyasztják ünnepnapok alkalmával. A 19. század elején I. Sándor palotájának konyhájában született meg a recept. Az uralkodó felesége, Erzsébet állítólag nem szerette a mézet, és...

Sütőtökös sajttorta

Drága Dia kolleganőm lepett meg ezzel a finom tortával a szülinapomon. Nagyon meglepődtem, amikor a bkv-n elszenvedett viszontagságokon morogva beértem a munkahelyemre. Alighogy lepakoltam, felhangzott a "Boldog szülinapot" és jöttek...

Tarta de Santiago

Ez a tradícionális spanyol sütemény a Szent Jakab zarándokúthoz köthető. 2006 óta földrajzi eredetmegjelölést élvez, emiatt a spanyol nemzeti közlöny is meghatározza, hogy miként készíthetjük ezt az édességet eredeti formájában. Piskótaszerű, de mégis...

DiaZoli torta

Zolinak, Húgom párjának szülinapjára készült ez a meglepetés-torta, amit nagy titokban szállítottak el az étterembe, ahol a barátokkal együtt ünnepelték a jeles napot. Nagyon örült az ünnepelt, főleg, hogy a...

Kalóz torta

Réka lányom óvodástársaival tartott kalózos tematikájú szülinapi bulijára készült ez a meglehetősen tömény torta. Vágni nagyon keserves volt, a sok dísz illetve a ragacsos állaga miatt, sikerült az ujjamat is...

Mandulatorta

Nemrégiben - szentségtörés!!! - vettem egy pici tortát a Szamosnál férjem születésnapjára időhiány miatt.Borzasztóan édes volt, de mégis olyan, amire állandóan csak áhítozik az ember. Ezt szerettem volna rekonstruálni, nem...

Babaváró torta

Ez a szép, ámde pocsék torta Kriszti kolleganőm várandós-búcsúztatójára készült.Sajnos a piskótát két nappal az esemény előtt sütöttem meg, késő este. Persze, nem vártam meg, míg kihűl, gyorsan folpackba csomagoltam...

Őszi szülinapi torta

Ez a születésnapi torta egy kettős ünnepségre készült: Bubu 12 éves lett, Réka négy esztendős.Réka miatt tejmentes süteményt kellett készíteni. És mivel derékig járunk az őszben, kézenfekvőnek tűnt egy szolid...

Kalocsai torta

Attila barátom édesanyjának 70. születésnapjára készült. Mivel nagyon szeret hímezni, ezért Attila arra gondolt, hogy egy kalocsai mintás tortával lephetnénk meg.A krémhez a tejszínt melegítsük fel, ne forrjon, de...

Csokitorta, ami nem száraz!

Ez egy isteni, szaftos, puha és tömény csokitorta. És nagyon könnyű elkészíteni, hisz csak egy kevert tészta. A krémje is nemesen egyszerű, de használjunk hozzá jó minőségű étcsokoládét.A tészta száraz...

Fradi torta

Egy kedves kollega-barátnőm kért meg, hogy süssek egy Fradi-tortát egy rajongó szülinapjára. Nagy nehezen beadtam a derekam, bár Rékával nagyon idő-és energiaigényes bárminemű konyhai feladat, mert szegénykém "segíteni szeretne...

Fehércsokis kávétorta csokilapokkal

Szöcsi szülinapjára készítettem a tortát, egész finom lett.Alapja a szokásos piskóta.Ehhez melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor...