1. Főoldal ›
  2. Ételek

Ételek

Csokis csíkos kalács

2023. november 19. vasárnap | 0 |
0
Ez egy nagyon kellemes, puha lágy kalácska. Meleg kakaóval, vajjal igazi komfortétel, téli estékre is tökéletes. Én megint a kenyérsütőgépem dagasztóprogramját használtam a  tészta elkészítésénél. Ha nincs masina, tegyük a kelesztőtálba a...

Krémsajt mandulából

2023. július 18. kedd | 0 |
0
Múltkor sikerült akciós áron szert tennem egy jó nagy adag mandulára. Készült belőle pirított sós mandula, sütemény, mandulatej. A maradékból gondoltam hogy megpróbálok egy mandulából készülő "sajtkrémet" előállítani. Kétféle késes robotgéppel...

Gözleme

2023. május 4. csütörtök | 0 |
0
A gözleme egy török sült, sós töltött tészta, amit általában frissen készítenek el. A töltelékkel bátran variálhatunk, én jobban szeretem az egyszerű ízeket, így csak egy paradicsomos alappal, némi újhagymával és...

Teljeskiőrlésű habkönnyű kiflik

2023. január 14. szombat | 1 |
0
Rég ettem ilyen könnyed puha, ámde teljes kiőrlésű pékárut. Ezt a levegős szerkezetet a hozzáadott sikérnek köszönheti, amitől ugyan megnő a gluténtartalma, ám de tényleg habkönnyű lesz a kifli. Én rendelkezem kenyérsütőgéppel,...

Teljes kiőrlésű bagel

2022. november 4. péntek | 1 |
0
A bagel egy lyukas közepű, ruganyos tésztájú pékáru, melyet sütés előtt "előfőznek". Kipróbáltam milyen lenne teljes kiőrlésű lisztből elkészíteni ezt a mutatós péksüteményt. Nagyon kellemes íze lett és nagyon csinosak a belőle...

Napraforgómagos háromszögek

2022. október 23. vasárnap | 1 |
0
Ha géppel dagasztjuk, a nedves hozzávalókat tegyük az üst aljába, és erre kerüljenek a szárazanyagok, majd dagasztassuk meg a  készülékkel a tésztát. Ha kézzel dolgozunk, a tejet és a vizet összeöntjük...

Puha kiflik

2022. szeptember 25. vasárnap | 0 |
0
Limara pazar receptjét használtam a mai kiflik elkészítéséhez. A kiflik puhák, isteni aromájuk van. Nem olyan könnyűek, mint a bolti, ebben van anyag! A folyadékkal kezdve mérjük a hozzávalókat a dagasztógépbe...

Aranygaluska

2022. április 2. szombat | 3 |
0
Gyermekkorom kedvenc (menzás) süteménye, a finom, puha, diós tészta, és a bársonyos, langyos vaníliaöntet...Igazi komfortétel! Nagy szerencsém van, hogy rendelkezem kenyérsütőgéppel, mert a munka legnehezebb részét, a dagasztást elvégzi helyettem. Ennek hiányában...

Windsor kalács

2021. szeptember 18. szombat | 1 |
0
Illeskrisznél találtam ezt a pazar kis kenyér.....de inkább kalács receptet. Annyira puha, foszlós, imádnivaló. Kicsit hasonlít egy korábbi kedvencemhez, a tökéletes kalácshoz , de a belekerülő tejportól ha lehet, még lágyabba...

Menemen, a török lecsó

2021. augusztus 15. vasárnap | 0 |
0
Valami mennyeien szaftos, sajtos, komfortétel, amit Annuskám oldalán találtam. Ez egy török változatú lecsó. A serpenyőben felforrósítjuk a vajat az olajjal. A paprikákat felkarikázzuk, a csumájától és a magoktól megszabadulunk. A serpenyőbe...

Portugál kalács

2021. június 14. hétfő | 0 |
0
Ez egy nagyon finom, jó állagú kalács, de aznapi fogyasztásra ajánlom inkább, nekem másnapra kissé száraznak tűnt. Az érdekes formázástól szerintem nagyon különleges. A kenyérliszt elhagyható, cserélhető finomlisztre, itt lisztjavítóként funkcionál,...

Meleg sárgaborsós saláta

2021. április 11. vasárnap | 0 |
0
Kellemes meleg őszi-téli saláta, amit kínálhatunk hús mellé, vagy valamilyen vegetáriánus fasírt, akár rántott zöldség mellé. Mossuk át a sárgaborsót, és főzzük puhára sós vízben, vigyázva, hogy ne főjön szét. Szűrjük le,...

Lazacos Quiche

2021. április 5. hétfő | 0 |
0
Nagyon gyorsan elkészíthető laktató fogás, szerintem önálló ételként is megállja a helyét az asztalon. Lehet kísérletezni házi leveles tésztával,  de én most a Tante Fanny márkájú élesztős leveles tésztát használtam, amit nagyon...

Krémsajtbundában sült halfilé

2021. március 16. kedd | 0 |
0
Illeskrisz oldalán találtam ezt a remek ötletet. Volt itthon a fagyasztóban tengeri halfilé, gondoltam, ebben a bundában csak eladja magát a gyereknek is :D A bunda finoman,puhán öleli körbe a halat,...

Lazacrilette

2021. január 11. hétfő | 0 |
0
Idén karácsonykor ez volt az ünnepi vacsora (többek között). Elég egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes friss ropogós kiflikarikákon. A halat nemes egyszerűséggel tűzálló tálba tesszük, alaposan megsózzuk mindkét oldalát, meglocsoljuk kevés...

Paradicsomos rizottó

2020. december 13. vasárnap | 0 |
0
Korábban nem  nagyon mertem nekiállni rizottót főzni, elborzasztottak a cikkek, amik a nehézségeit taglalták. Vettem egy mély levegőt, és ...sikerült. Nem is volt nehéz. Egy tökéletes rizottóhoz szükséges a türelmes és...

Zöldborsós falafel

2020. november 21. szombat | 0 |
0
Fördős Zé isteni receptje szerint készítettem ezt a vegetáriánus finomságot. Gyorsan elkészül, egyedül az áztatásra kell egy éjszaka. Egy kis zöldséges bulgurral és salátával nagyon jól esett ebben a szeptemberi kánikulában. Előző...