Főétel

Spenótos- krémes farfalle

Igazán gyors, finom, és talán egészséges fogás, rohanós nap után vacsorának ideális. Még én is megeszem, aki köztudottan zöldség-ellenes :D A tésztát lobogó forró vízben 12 perc alatt kifőztem. Ezalatt olvasztott...

Csirkeszárnyak bbq szósszal

Életemben először sütöttem csirkeszárnyat, Fördős Z kólás bbq mártásával locsolgatva sütés közben. Finom, kissé ragacsos, igazi kézzelevős finomság kerekedett belőle. Sült krumplival az igazi, de mi hősként csak coleslow salátát ettünk...

Siniya

A street kitchen egyik adásában néztem ki ezt a zöldséges egytálételt. Tudvalevő, hogy nem vagyok nagy zöldségfogyasztó, de jelentem, ettem belőle. Hát, nem egy karamellás Milka, de ehető :D Egy serpenyőben kis...

Csirkés-gombás sült rizs

A Nők lapja konyha magazinban találtam ezt a remek receptet. Remek kis egytálétel! Elkészítéséhez a hagymát megpucoltam, apróra vagdaltam. Kevés olajon megfuttattam, majd hozzáadtama csirkemellet. Sóztam, borsoztam, és fehéredéig kevergetve...

Spenótos lasagne

Kis koromtól kezdve utálom a spenótot (is). Ahogy szinte minden főzeléknövényt sajnos. Úgy látszik az én szám édességevésre termett :D Viccet félretéve: persze, változik az ember ízlése időről-időre, már nem...

Csülök pékné módra

Sajnos imádom a csülköt. Tudom, hogy nem egészséges, mert sertés, mert zsíros, de főleg hidegebb napokon mennyei lakoma. Most pékné módra készült, hagymával, fokhagymával. A csülköt sós vízbe tesszük, mellédobjuk a fokhagymagerezdeket,...

Diós, konyakos sertésszelet

Volt néhány szép szelet sertéscombom, erősen gondolkodtam, mit kezdjek vele. Körülnéztem, mi van még itthon, ami izgalmas hozzávaló. Az üveg alján akadt egy kis konyak, amit sütikészítésre illetve főzésre használok nagy...

Rakott tejszínes tarja

Ez egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető, húsos egytálétel. A tarját sózzuk, borsozzuk és kenjük meg mustárral, majd hagyjuk állni legalább fél órát. A burgonyákat hámozzuk meg, és zöldséghámozóval vagy sajtszeletelővel gyaluljuk vékony...

Kukoricatócsni baconnel

Remek kísérőnek bizonyult a rántott májhoz, de szerintem önmagában is nagyon finom, és egyszerű is elkészíteni. A krumplit meghámoztam, lemostam, és a reszelő nagy lyukú felén lereszeltem. Összekevertem a többbi hozzávalóval,...

Sóban sült pulykacombfilé meggymártással

A sóágyon sütés egy rendkívül egyszerű módja a hússütésnek. Nem kell megijedni, a hús egyáltalán nem lesz túl sós! A húst alaposan megmostam, letörölgettem szárazra, majd összefogattam (mert darabokban sikerült vennem)...

St. Galleni csirkemáj

Aki szereti a csirkemájat, annak kötelező darab! A ropogós baconkabátba bújt krémesre sült májfalatok az uborkával és kiflivel isteni harmóniában vannak (jelen esetben ez házi zsömle-falat). Ehhez a májakat tisztítsuk meg, daraboljuk...

Grillgombába ültetett tojás sajtgolyóval

Remek gyors, különleges és finom ebédnekvaló! A legnehezebb pontja a grillgomba vagy óriás csiperke beszerzése, mert itt nálunk a szupermarketben sosincs ezért hiperben (hehe) kellett megvenni. Az adag szerintem két főre...

Sajttal, sonkával, fűszervajjal töltött rántott csirkemell

Igazán ízletes húsétel, a férjem imádta! A késvágás nyomán a fűszeres vaj lágyan folyik ki, körbeölelve a húst, a sajt finoman olvadt, isteni! A fűszervajat kell először elkészíteni. 5 dkg puha vajhoz...

Gazdag sajtos tészta

Ez volt a mai ebéd....pukkadásig jóllaktunk. Annyira telít ez a tésztaétel, hogy alig tudtam az ebéd utáni kávéhoz egy kis kekszet majszolni :) Férjem szerint a teteje nem az igazi, pedig...

Tejszínes kéthagymás tortellini

Ez a fogás csalós, mert kész tortelliniből vala :) Sietős hétköznapon viszont ez is megteszi, és nagyon finom is! Elkészítéséhez pucoljuk meg a hagymákat. A vöröseket vágjuk karikákra. Az egyiket kevés vajjal kevert...

Töltött padlizsán

Nagyon szeretjük a padlizsánt, de eddig csak krém, saláta formájában vagy grillezve ettük. Végre kipróbáltam töltve is. Nagyon megérte. Mivel húsos, igen laktató fogás, és nagyon finom!!! Tulajdonképpen egy milánói raguval...

Csirkepörkölt tócsniban görögös salátával

Sosem csináltam tócsnit nyers burgonyából. Fiatalabb koromban mi ezt főtt krumplival készítettük. Ahhoz adtunk lisztet, sót, és sütöttük ki olajban. Imádtam. A nyers krumpliból készült változat sem hozott csalódást. Nagyon finom, kissé...

Tejjel-mézzel sült gombás csirkecomb

Gabicsek blogján botlottam bele ebbe a guszta húsételbe. Valamiért nem szeretem, így ritkán csinálok csirkecombot, de most kivételt tettem, mert annyira kellette magát. Ráadásul ez megint egy könnyen és gyorsan elkészíhető...