Ünnepek

Lazacrilette

Idén karácsonykor ez volt az ünnepi vacsora (többek között). Elég egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes friss ropogós kiflikarikákon. A halat nemes egyszerűséggel tűzálló tálba tesszük, alaposan megsózzuk mindkét oldalát, meglocsoljuk kevés...

Medovik torta

A Medovik tortát az oroszok fogyasztják ünnepnapok alkalmával. A 19. század elején I. Sándor palotájának konyhájában született meg a recept. Az uralkodó felesége, Erzsébet állítólag nem szerette a mézet, és...

Hot cross bun

A hot cross bun egy édes, fűszeres zsemle ami a világ számos pontján , főként angol nyelvterületeken igen népszerű. Angliában nagypénteki hagyományos édesség, melyhez számos babona is kötődik. Úgy tartja a...

Stollen

A Christstollen vagyis Krisztuskalács egy német karácsonyi péksütemény, formája és kinézete a bepólyált Kisjézusra emlékeztet. Ez egy nagyon finom vajas kelt sütemény, tele aszalt gyümölcsökkel, akár magvakkal és marcipánnal. Korábban...

Karácsonyi színes keksz

Aki szeret kirakózni...az rossz ember nem lehet... illetve élvezni fogja ennek a finom, omlós süteménynek elkészítését. Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170 °-ra . A tészta hozzávalóit egyszerre gyors kézmozdulatokkal gyúrjuk...

Tormakrémes sonkatekercs

Első sonkatekercsem. Az igazat megvallva, nem szeretem. Sem a tekercset, sem a tormát. Épp várom a vendégeket, lehet, hogy majd megkóstolom velük. Készítettem még töltött tojást is előételnek. A második fogás...

Húsvéti fészek

Sokat böngésztem, milyen sütemény is kerüljön a húsvéti asztalra. A 'zuram sóskaramellás pattogtatott kukoricás torára vágyott, de azt a tejérzékeny lányunk nem eheti, növényi tejszínnel meg senki nem fogja szeretni,...

Eisenbahner

Ez egy osztrák sütmeményrecept, valami mennyei, számomra igazi karácsonyi csemege. A tésztához valókból gyors mozdulatokkal - hogy ne olvadjon a vaj - állítsuk össze a tésztát, majd hűtőben pihentessük legalább...

Zserbógolyó

Gondoltam, valami jóféle bonbon is legyen a süteményestálon a vasárnapi ebéd után. Remek gondolat volt, mindegy szálig elfogyott. Kivételesen a csokit nem temperáltam, nem volt kedvem előhúzni a márványlapot, a...

Pingvin cakepop

Bevallom töredelmesen, ezt az ötletet is az internetről szereztük, mint a rénszarvasost. Ez talán még egyszerűbb és nagyon mutatós, a gyerekek imádják! Tejfehérje-mentes ez is. Cukrászboltban vettem hozzá cukormasszát, de marcipánt is...

Húsvéti nyuszi palacsinta

Nálunk már pénteken megjött a Nyuszi, mindenki nagyon izgatott volt, nem tudtunk hétfőig várni. A reggeli takarítás,  ajándék keresés, és játék után nem maradt túl sok időnk az ebédre, így úgy...

Ünnepi püspökkenyér

Ez egy gyors, kavart süteményrecept. Mivel gazdagon tartalmaz diót, aszalt gyümölcsöt, csokoládét, csodásan megállja helyét az ünnepi asztalon is egyszerűsége ellenére. A sütőt melegítsük elő 150 fokra, és egy szögletes hosszúkás...

Zserbó szelet

Sokan baracklekvárral készítik, szerintem pikánsabb málna- eper- vagy ribizliízzel készíteni, mint drága jó Anyukám csinálta. Anyu, remélem, látsz minket valahogy, valahonnan, biztos ízlene Neked is!!! Szeretlek! Az élesztőt langyos tejben kis...

Burgonyás pogácsa 2

Ez a recept nem a szokásos, lapos, kissé nehéz burgonyás pogácsa. Egy szuper puha, könnyű, magasra növő pogácsa recept. Az elkészítéséhez az élesztőt kevés cukrozott, langyos tejben futtassuk  fel. A többi hozzávalóval...

Bejgli II

Idén ismét megpróbálkoztam a bejglisütéssel. Most az apróséf receptjét próbáltam ki, és nem csalódtam....legalábbis a diósban nem. A mákos most kicsit száraz lett, igaz, a máktöltelék receptje nem az...

Marcipános karácsonyi tekercs

Az Ikeában kapható marcipános finomság finomság ihletett meg, illetve az, hogy néhány napja Illeskrisz oldalán láttam meg újfent ezt a finom desszertet. Volt itthon egy 10 dkg-os piros Marcipánom, édesség meg...

Rokfortos keksz

Bolondja vagyok a sajtoknak. Mint Gombóc Artúr, csak nekem sajttal ( na, meg persze csokival is): Lyukas, kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű, lapos, tömör, csomagolt, meztelen, egész, megkezdett sajt, imádom! A...