Nagyon finom, könnyű kis sajtos falatkák, nagy sikere volt a munkahelyemen is.A tésztáját este kevertem be, így hajnalban pikk-pakk ki tudtam sütni, hogy friss labdacsokat vigyek be reggel a munkahelyemre.Egy...
Kocsonya témában nem egy vérre menő vitát olvastam az interneten, amin jókat mosolygok. Ahány ház, annyi szokás, mi úgy szeretjük, ha a kész kocsonyában csak színhús van, illetve répával, kemény...
Ez a recept nem a szokásos, lapos, kissé nehéz burgonyás pogácsa. Egy szuper puha, könnyű, magasra növő pogácsa recept.Az elkészítéséhez az élesztőt kevés cukrozott, langyos tejben futtassuk fel.
A többi hozzávalóval...
Bolondja vagyok a sajtoknak. Mint Gombóc Artúr, csak nekem sajttal ( na, meg persze csokival is): Lyukas, kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű, lapos, tömör, csomagolt, meztelen, egész, megkezdett sajt, imádom!A...
A netet böngészve sok sok jópofa ötletet találtam halloweenre, többek között ezt a tojást is. Mi ugyan nem tartjuk az ünnepet, de viccnek jó volt összedobni.
A könnyebbik végét fogtam meg...
A tv Paprika magazinban leltem ezt a finomságot.
Isteni, puha és mennyeien krémsajtos falatkák, melyek magukban, de bor/sör mellé is remekül csúsznak :)Először is melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és...
Ismét levelestészta készítésre adtam a fejem, és nem bántam meg. Elmondhatatlanul könnyű, igazán leveles tészta lett a végeredmény. Egyetlen hátulütője, hogy kétnapos procedúra.Este a vajat 5 dkg liszttel összegyúrtam, és...
Illeskrisz ötlete alapján, de hotdogtésztából készült ez a kis könnyű kelt sajtos falat.Legyen jó langymeleg a konyhánk! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, illetve béleljük ki a gáztepsinket sütőpapírral.Az élesztőt...
Roppant egyszerű recept, a végeredmény pedig egy finom, puha leveles sós sütemény. Bor- és sörkorcsolyának is kiváló.A túrót, vajat, sót és lisztet gyúrjuk össze, és tegyük a tésztát folpackba...
Zsuzsi húgom legutóbb nagyon dicsérte a pogácsámat, bevallom dagadt is a májam.
Sikerének kulcsa a pihentetés és a langyos konyha. Hidegben nehezen kel meg a tészta, így igyekszem befűteni a...
Ritu receptje alapján gyorsan elkészíthető, isteni finom borkorcsolya akár Szilveszterre.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, béleljünk ki egy sütőlemezt sütőpapírral. A tésztát csomagoljuk és hengergessük ki lisztezett munkafelületre.Kenjük meg egyenletesen...
A hozzávalókat dolgozzuk jól össze. Ha gyerekeknek készítjük vagy olyasvalakinek, aki vezetni fog, a rumot hagyjuk el, helyettesítsük narancslével. A massza legyen könnyen formázható, nem száraz, így ha több folyadék...
A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc "nagy falat" készült ebből az alapanyag-mennyiségből.A csokikat apró darabokra törtem...
Az élesztőt a cukrozott langyos (nem forró) tejbe szórjuk, és felfuttatjuk. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, beleöntjük a tojássárgáját, a sót, a tejfölt, az élesztős tejet, belenyomjuk a fokhagymát és...
Kaszinótojás franciasaláta ágyon, egy igazi szilveszteri klasszikus!
A tojásokat keményre főzzük, azaz forrás után minimum 8 percig főzzük.A mirelit zöldséget sós vízben félpuhára pároljuk.A tojásokat megpucoljuk, kettévágjuk. Belsejüket kiszedjük, és elkeverjük...
Ismét egy nagyon könnyű, finom pogácsa.Az élesztőt a langyos tejben feloldott cukorral felfuttatjuk. akkor jó, ha szép barna habos lesz, és szinte fut ki a tálkából.
A kimért liszthez keverjük a...
Egy hideg téli estén nincs is kellemesebb, mint egy jó fűszeres forralt bor! Már az illata is csodálatos!Elkészítés:
A bort és a fűszereket egy fazékban forrás előtti állapotig melegítjük közepes lángon,...