Csokiszuflé recept

  • Csokiszuflé recept

Hozzávalók:

12 dkg étcsokoládé
2 egész tojás
2 tojássárgája
4 evőkanál cukor
2 evőkanál l1szt
5 dkg vaj

Recept:

Kívül vékony kéreg alatt megbúvó folyékony, tömény csokoládé…

Gyerekjáték az elkészítése. Első lépésként melegítsük elő a  sütőt 230 fokra. Vajazzunk és lisztezzünk ki alaposan 3 közepes szufléformát,  ennyire lesz elég az alábbi massza:

A csokoládét a vajjal összeolvasztjuk. A tojások fehérjét habbá verjük.
A langyos csokikrémbe keverjük a  tojások sárgáját, a lisztet. Óvatosan beleforgatjuk a  fehérjét.

edényeket töltsük meg 2/3-ig majd toljuk s ütőbe. 8-10 perc alatt lett megfelelő állagú az én sima villanysütőmben.
A szuflét egy határozott mozdulattal borítsuk ki, és kezdhetjük a csemegézést.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*