Hozzávalók:
2 személyre:
35-40 dkg csirkemell
olaj a sütéshez
grill fűszersó
2-3 evőkanál mustár
bors
1 dl főzőtejszín
fél húsleveskocka
1 bögre rizs
1 evőkanál keményítő
Recept:
A rizst alaposan megmosom, majd pici olajon fehéredésig pirítom. Felöntöm 2 bögre vízzel, sózom és fedő alatt takarékon 10 percig párolom, majd elzárva a gázt a fedő alatt hagyom állni minimum 10 percig.
A húst szeletekre vágom, fűszerezem, majd olajon grillserpenyőben pirosra sütöm.
A mártáshoz a leveskockát felteszem kb 2 dl vízzel, és felforralom. A mustárt kikeverem a tejszínnel, majd a levesből picit teszek bele, kikavarom, és úgy öntöm a forró leveshez.
A keményítőt pici vízzel kikavarom, majd besűrítem vele a mártást.
A rizst szép tálalásához tegyük egy fagylaltoskehelybe, majd onnan borítsuk tányérra.
A csirkemellet rendezzük szépen mellé és öntsük le a mártással.
Jó étvágyat!
0
0