Hotdog főzve-sülve recept

  • Hotdog főzve-sülve recept

Hozzávalók:

50 dkg liszt
2,5 dl meleg víz
1 ek cukor
1 zacskó instant expressz élesztő vagy 2,5 dkf friss
10 dkg olvasztott vaj
2 tk só
10 virsli
2 l víz a főzéshez
1 csomag szódabikarbóna a főzéshez
1 db tojássárga a lekenéshez

Recept:

Tücsök és bogár blogjában találtam ezt a  remek receptet. Tényleg isteni íze van!

Ha friss élesztőt használunk, a langyos vízben, kis cukorral futtassuk fel. Dolgozzuk ki az összes hozzávalóval a  tésztát és kelesszük letakarva egy órát langyos helyen.

Ha expressz élesztőnk van, csak öntsük össze a hozzávalókat és dagasszuk ki, és szinte már kész is, hosszas kelesztés nem szükséges. Tegyünk fel főzővizet forralni, öntsük bele  a szódabikarbónát.

A megkelt tésztát nyújtsuk ki kb negyven cm hosszú téglalappá. és pizzavágó segítségével vágjunk 10 db 3-4 cm széles csíkot belőle (tehát 40*3 cm -es csíkokat kell kapjunk). Tekerjük a virslikre úgy  , hogy a tésztatekervények részben fedjék egymást.

A forró  vízben mindkét oldalát főzzük 1-1 percig. Szűrőkanállal szedjük sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük le a tojássárgájával majd 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük barnára.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

2 hozzászólás: “Hotdog főzve-sülve

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*