Körte szimfónia recept

  • Körte szimfónia recept
  • Körte szimfónia recept

Hozzávalók:

3 személyre:
4 nagy érett körte
1 kemping sajtkrém
2 dl tejszín
fél zacskó zselatinfix
porcukor
kardamom

Recept:

Könnyű, gyümölcsös pohárkrém, és percek alatt elkészül. A szép tálaláshoz szükségünk lesz kecses talpas poharakra vagy kelyhekre.

A körtéket botmixerrel pürésítjük, majd a kempingsajttal és ízlés szerinti porcukorral, kardamommal kikeverjük.
A tejszínt habbá verjük. A habot és  a krémet összekeverjük, zselatinfix-szel stabilizáljuk.

A bevonócsokit egy csepp étolajjal vízfürdő felett megolvasztjuk, majd a csoki transzferfóliára kenjük.

Ha félig megszilárdult, kiszúróval (akár pogácsaszaggatóval) formázzuk.
A maradék csokival díszítjük a kelyhek belsejét, amiben tálaljuk a krémet.

Ha megszilárdult, a krémhabot belekanalazzuk, és a csokifigurával díszítjük.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*