Mákos palacsinta vanília öntettel recept

  • Mákos palacsinta vanília öntettel recept
  • Mákos palacsinta vanília öntettel recept

Hozzávalók:

4-5 személyre:
2 tojás
10 dkg liszt
1 evőkanál cukor
15 dkg darálatlan mák,
2 dl tej,
szóda, ha szükséges,
2 evőkanál olaj a tésztába
olaj a sütéshez

meggylekvár

mártás:
1 l tej
4 db tojássárgája
10 dkg cukor
2 evőkanál keményítő
1 rúd vanília kikapart magja
2 dkg vaj

Recept:

Nem csalás, nem ámítás, tényleg darálatlan mák szükséges a tésztába. Egészen különleges ízvilágot eredményez, érdemes kipróbálni!

A tészta hozzávalóit csomómentesre kikeverjük. Közepes lángon, gyengén olajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat. Meggylekvárral vagy meggyfőzettel töltjük, majd nyakonöntjük forró vaníliamártással.

A mártáshoz a tojássárgákat a cukorral, a keményítővel, és kb. 1 dl tejjel összekeverjük csomómentesre.

A tejet a vanília kikapart magjaival cukorral felforraljuk, majd hozzáöntjük a tojásos-keményítős keveréket.

Állandón kevergetve összeforraljuk. Levesszük a tűzhelyről és elkeverjük benne a vajat.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

2 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*