Meleg sárgaborsós saláta recept

  • Meleg sárgaborsós saláta recept
  • Meleg sárgaborsós saláta recept

Hozzávalók:

Két személyre:
12 dkg sárgaborsó
Kevés citromlé
2-3 evőkanál olívaolaj
10 dkg brokkoli
12 deka sárgarépa
10 dkg kelkáposzta
1 gerezd fokhagyma
Ízlés szerint póréhagyma felkarikázva

Recept:

Kellemes meleg őszi-téli saláta, amit kínálhatunk hús mellé, vagy valamilyen vegetáriánus fasírt, akár rántott zöldség mellé.

Mossuk át a sárgaborsót, és főzzük puhára sós vízben, vigyázva, hogy ne főjön szét.

Szűrjük le, és öblítsük át hideg vízzel,majd keverjük el 1 evőkanál olívaolajjal, pici citromlével, sóval, borssal.

A rózsáira szedett brokkolit, a megtisztított, felkarikázott sárgarépát, és a felkockázott kelkáposztát serpenyőben, kevés olívaolajon grillezzük ropogósra, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Keverjük el a sárgaborsóval, és szórjuk a tetejére az apróra vágott a póréhagymát.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*