Pillekönnyű csokis kocka recept

  • Pillekönnyű csokis kocka recept
  • Pillekönnyű csokis kocka recept

Hozzávalók:

6 tojás
fél kocka rama (12,5 dkg)
6 dkg étcsokoládé
fél zacskó sütőpor
24 dkg cukor
5 dkg liszt
csipet só
kis üveg baracklekvár
15 dkg étcsokoládé a tetejére
néhány csepp olaj

Recept:

Eredetileg ez egy Zacher torta receptje, de úgy gondoltam, “lepóriasítom”, mert nem alkalomra sütöttem, ez “csak úgy, valami kis édesség” címszóval készült.
Könnyű, szaftos piskótatészta, tényleg, eteti magát!

A tojások fehérjét a csipet sóval verjük kemény habbá. A sárgáját a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olvasztott csokit és a puha vajat, és keverjük azokkal is jól össze.
A fehérjébe keverjük bele a sárgájás keveréket és a sütőporos lisztet óvatosan, kézzel.
Sütőpapírral béleljük ki egy 20×30 cm-es tepsi alját és előmelegített 190 fokos sütőben kb 45 perc alatt süssük meg, tűpróbával ellenőrizve a sütemény elkészültét.

Ha készen van, kihűlés után vízszintesen vágjuk ketté, töltsük meg baracklekvárral. Lehet trükközni a lekvár megmelegítésével és rummal való dúsításával, de én nem teketóriáztam, ha süti kell, akkor minél gyorsabban! :)

Tetejét vonjuk be evés olajjal megolvasztott csokival.

Dermedés után (győzzük kivárni) kis kockákra szeletve várhatja sorsa beteljesedését.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

7 hozzászólás: “Pillekönnyű csokis kocka

  1. Nagyon finom lett. Pár hete megcsináltam, én az oldalát még bevontam egy vékony réteg eperlekvárral, mivel a barackosból nem sok volt :) de isteni finom lett!!! Azóta is ezt a receptet kerestem! Hál istennek megtaláltam, úgyhogy ma is megcsinálom! :) Köszönjük!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*