Répás muffin fondantetővel recept

  • Répás muffin  fondantetővel recept
  • Répás muffin  fondantetővel recept

Hozzávalók:

Tészta:
5 dl reszelt sárgarépa
2,5 dl cukor
4 tojás
1,5 dl olaj
5 dl liszt
1 tasak sütőpor
1 kk szódabikarbóna
reszelt citromhéj
3 marék darált dió
Kristályvanillin vagy vaníliás cukor
kevés tejszín
fondan (vagy próbáljuk megcsinálni
vagy vegyünk készen cukrászdában)

Recept:

Gyorsan elkészíthető, egészséges muffin. A tészta habkönnyű, tele rosttal.
Kezdjünk neki!

A répát  a kislyukú sajtreszelőn reszeljük le.

A hozzávalókat robotgéppel keverjük össze. Annyi tejszínt tegyünk bele, hogy sűrű, de még folyós masszát kapjunk. Vajazott, lisztezett muffinformába öntsük.
Ez a mennyiség egy nekem 21 muffinra volt elég.

Előmelegített sütőben 200 fokon süssük, míg a süti megemelkedik, majd mérsékeljük a lángot 160-170 fokra és tűpróbáig süssük.

Tetejét olvasztott fondantba mártsuk, majd díszíthetjük csokikrémmel, marcipánnal. Fondant én készen vettem cukrászdában, nem drága és nagyon feldobja a sütit. Kis mennyiséget mikróban lassan fel kell melegíteni, nem forralni, csak addig  míg kissé folyóssá nem válik. Én kis rummal higítottam, így könnyebben kezelhető volt.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*