Sütőtök krémleves recept

  • Sütőtök krémleves recept
  • Sütőtök krémleves recept

Hozzávalók:

1 póréhagyma
1 kg tök
olaj
húsleves
szerecsendió
2 dl főzőtejszín

opcionális:
tökmagolaj
füstölt sajt

Recept:

Egy olasz étteremben – életemben először –  evett tökleves után döntöttem el: nekem ezt el kell készítenem. De nem édeskésen. Nem! Inkább a sós változata vonzott.

Fogtam a szép tököt, meghámoztam, majd apró kockákra vágtam. A hagymát felapróztam. Olajon megfuttattam  a hagymadarabkákat, majd rádobtam a tököt.

Felöntöttem annyi húslevessel, hogy bőven ellepte a tököt. A levest én lusta módon leveskockából főztem. Ízesítettem szerecsendióval. Az egészet puhára főztem, majd összeturmixoltam. Tejszínnel felöntöttem, és összeforraltam.

Tökmagolajjal és reszelt füstölt sajttal kínáltam. Ez a mennyiség kb 4-5 tányérra lett elég.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*