kelt

Édes vajas kifli

Ha az embernek van kenyérsütő gépe, játszi könnyedséggel készülhet el a kifli, egyedül az időfaktor, ami habozásra késztethet, hogy megsüssük ezt a puha, pacsnira emlékeztető kis péksüteményt. Sajnos azt nem...

Limara fahéjas kiflije

Én is beálltam a sorba, mint a birka, mert nem bírtam nézni, hogy már mindenki elkészíti ezt csodás, gusztusos, isteninek látszó finomságot. Egy szép szombat délután gondoltam egyet, és megsütöttem...

Tönkölyös kifli – tejmentes

Réka tejmentes diétát tart az ekcémája miatt, így most próbálgatok tejmentes recepteket. A boltok polcain ugyanis valamilyen formában szinte mindenben van tej. A kifli most sült ki, finom, puha, és...

Bejgli II

Idén ismét megpróbálkoztam a bejglisütéssel. Most az apróséf receptjét próbáltam ki, és nem csalódtam....legalábbis a diósban nem. A mákos most kicsit száraz lett, igaz, a máktöltelék receptje nem az...

Sós, joghurtos kifli

Ennek a kiflinek finom, puha édeskés a tésztája, amit remekül ellenúlyoz a békebeli sós perecről ismert "kulimász". Régebben azt hittem, hogy ez sajt, de nem! Pusztán sós liszt kevés vízzel,...

Tökéletes kalács

Ez a recept egyszerűen mennyei!!! A kalács tökéletes! Belül foszlós, nem száraz, pont olyan, amilyennek lennie kell. Már kétszer megsütöttem. Egyszer natúr formában, és sült egy áfonyás verzió. Ez utóbbi képe...

Piaci lángos

Végre egy finom, puha lángos! Több receptből, hosszas kutakodás után állítottam össze a magam „verzióját„. Szárított élesztőt használtam, bár a receptek általában frisset írnak. A tejfölt összekevertem a langyos vízzel és beleszórtam...

Fahéjas leveles kalács

A Rupáner-konyha oldalán találtam ezt a remek, foszlós, fahéjas, csakúgy kézzelarcombatömős utána kezet és arcot mosós, zaftos, karamellás csodát. "Rupáner asszony" fahéjas fátyolnak titulálta a sütit, de szerintem a leveles...

Rupáner vajas pogácsája

Ez a remek recept is Rupáner konyhájából jutott hozzám. Finom, puha pogik születtek belőle. Kell rá időt szánni, mert pihentetni szükséges 5-6 órát. Egy tálban összemorzsoltam a lisztet, a sót és...