tojás

Vörösbabos brownie

Meglepődtem, mennyire nem érződött a bab ezen a süteményen. természetesen kislányomnak sem árultam el, miből készült, hogy boldogan benyomott egy szeletet. Nagyon kell vigyázni, nehogy túlsüssük, mert akkor száraz lesz. Előmelegítettem a...

Mákos palacsinta vanília öntettel

Nem csalás, nem ámítás, tényleg darálatlan mák szükséges a tésztába. Egészen különleges ízvilágot eredményez, érdemes kipróbálni! A tészta hozzávalóit csomómentesre kikeverjük. Közepes lángon, gyengén olajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat. Meggylekvárral vagy...

Spenótos tortilla

Gyors, tápláló vacsoránakvaló. Én ugyan nem kóstoltam, mert igyekszem vacsora helyett futni. Amióta megnéztem magam fürdőruhában pánikszerűen diétába kezdtem :D A tortillát kissé átmelegítettem a mikrohullámú sütőben. Aki nem szívesen teszi,...

Spenótos quiche

Bár tudom, hogy az eredeti quiche omlós tésztából készül, de én sokkal jobban szeretem leveles tésztából, isteni íze van. Ráadásul időspórolós megoldás is, ha az ember (lánya) a délelőtti gyerekúszótanfolyam után...

Mandulatorta

Nemrégiben - szentségtörés!!! - vettem egy pici tortát a Szamosnál férjem születésnapjára időhiány miatt. Borzasztóan édes volt, de mégis olyan, amire állandóan csak áhítozik az ember. Ezt szerettem volna rekonstruálni, nem...

Húsvéti nyuszi palacsinta

Nálunk már pénteken megjött a Nyuszi, mindenki nagyon izgatott volt, nem tudtunk hétfőig várni. A reggeli takarítás,  ajándék keresés, és játék után nem maradt túl sok időnk az ebédre, így úgy...

Csirketorta

Igazi vasárnapi ebédre való, egy picit megúszós kajának aposztrofálnám. Tényleg nincs vele túl sok munka, laktató, látványos, és a maradék időben el lehet készíteni egy remek desszertet, és egy levest...

“A” Linzer

Ez az eddig általam próbált legjobb linzer recept, szerintem teljesen olyan mint a Benei a boltban, nálunk az a fokmérő :) Isteni finom puha, de omlós, nagyon nagyon lágy, szinte szétolvad...

Tökmagos, mandulás ívek

Ha egy szóval kellene jellemezni ezt a süteményt: fenomenális. Ropogós, ostyaszerű, haláli finom, abbahagyhatatlan. A non plus ultra, hogy alig van vele munka! A legnehezebb része tulajdonképpen a tepsibe való egyengetés,...

Tökös sütemény

Egyszerű, de annál finomabb, szaftos kis sütemény. Így október dereka táján hemzsegünk a sütőtökökben. Ez az aranysárga finomság dúskál a hasznos anyagokban: Magas karotintartalmának köszönhetően javítja a látást, antioxidánsai védenek...

Karfiollapok

Vegetárinánus főételnek, és köretnek egyaránt megállja a helyét, és mennyeien finom. Violife sajttal pedig tejérzékenek is fogyaszthatják. A karfiolt reszeljük le, sózzuk meg és 20 percig hagyjuk állni. Egy kendőbe vagy textilpelenkába...

Meyer citromcurd (citromkrém)

Annyian áradoztak már gasztroblogjukban a meyer citromról, hogy lassan a könyökömön jön ki. Tegnap vásárolni voltunk , és a citromok között megpillantottam ezt a fajtát. A héja vékonyabb, mint közönséges...

Csokis kocka

Hét közepére kezdek elfáradni, olyan ez, mint egy szinuszgörbe. Hétfőn még viszonylag nagy lendülettel vágok a hétnek, szerdára-csütörtökre apadnak energiáim, a péntek ismét erőt ad. Szóval egy ilyen enervált szerdán...

Azonnal puha mézes rénszarvas

Hát nem ennivalóak? Réka lányom imádta ezt a finom, puha mézest az aranyos rénszarvasmintával a tetején. Tényleg azonnal puha, és az elkészítése sem nagy durranás, leszámítva a csokival való díszítést. Persze...

Dalmát kocka

Kellemes kis sütemény. Imádtam, ahogy roppant a dió a tetején. A szeleteléssel kellett volna várni néhány órát, de nem bírtam ki, ezért nem is lett szép sajnos a vágási felület. A...

Non plus ultra

Hát ez....tényleg non plus ultra! Igazán nem vagyok oda a lekváros dolgokért, de ezt a finom kis puhaságot nagy elánnal pakoltam a számba! Az elkészítése sem nagy ördöngösség, és nagyon látványos, ízletes...

Halloween tojás

A netet böngészve sok sok jópofa ötletet találtam halloweenre, többek között ezt a tojást is. Mi ugyan nem tartjuk az ünnepet, de viccnek jó volt összedobni :) A könnyebbik végét fogtam...

Csokis fatörzs

Egy remek családi ebéd után jólesett ez a tömény csokis, puha piskótás desszert. Érdemes kipróbálni, nem nagy ördöngösség! A piskóta tésztáját a korábban ismertetett módon készítettem el. A masszát sütőpapírral bélelt...