Túrós fonat recept

  • Túrós fonat recept
  • Túrós fonat recept
  • Túrós fonat recept

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
12 dkg vaj
kevés só
5 ek kristálycukor
1 db tojássárgája
2 dkg élesztő
fél dl langyos tej

Töltelék:
25 dkg túró
2 zacskó vaníliás kristálycukor
1 ek búzadara
1 db tojás
cukor ízlés szerint (kóstolgassuk!)
marék mazsola

Tetejére:
1 tojásfehérje
porcukor

Recept:

Szeretetrehangoltan blogján akadt meg a szemem ezen a gusztusos süteményen.
Ő alig alig tett bele cukrot, mi viszont nagyon édesszájúak vagyunk, így az én verzióm cukros!

A tésztát nem kell keleszteni, így kezdhetjük a sütő előmelegítésével (180 fok).

A lisztet keverjük el a sóval és morzsoljuk el a vajjal. Az élesztőt futtassuk meg egy kávéskanál cukorral elkevert langyos tejben, majd adjuk a liszthez. A tojássárgáját is hozzáadva dolgozzuk ki a tésztát.

Enyhén lisztezett munkalapon nyújtsuk a tésztát téglalap alakúra, kb. 2-3 mm vékonyra. Helyezzük sütőpapírra, hogy majd ne kelljen emelgetni a tésztát, ha már kész a “mű”. A tészta közepére hosszában kenjük a tölteléket, a tészta két szélét vagdossuk be.

A széléről a bevagdosott részeket felváltva hajtogassuk a töltelékre, így helyes kis fonatot kapunk.

A sütőpapírnál fogva helyezzük tepsire a sütit, és kenjük le tojásfehérjével.
25 perc alatt sül meg. Tetejét porcukorral hintsük.

Ha tetszett, kattints és oszd meg másokkal is!

0 
A+ a-

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé.

*