Torták

Mandulás torta

A Rama vajas íz reklámjában annyira megfogott az a gusztusos torta képe, hogy nagyon megörültem, amikor a honlapjukon megpillantottam a receptet.Annyit variáltam csak rajta, hogy meggy- helyett narancslekvárral ízesítettem a...

Málnakrém torta

Hihetetlen, de ezt az isteni, könnyű, légies tortát a férjem sütötte!!Persze, ott álltam mellette, és instruáltam, de az ő keze munkája! A málnakrém isteni, pikáns a kakaós piskótára remekül rímel...

Narancsos-nektarinos csokitorta

Isteni, zaftos, narancsos-hangulatú puha csokitorta vastag csokibevonattal....ellenállhatatlan! Eredetileg Nigella receptje, ő baracklekvárral készíti, de nekem pikánsabbnak bizonyult narancslekvárral. HmmmmmmmmmmmmmA tésztához egy tálban a lisztet és a sütőport összekeverjük.A csokit és...

Túrógombóc torta

Ez egy nagyon könnyű, fehérjedús édesség.A sütőt melegítsük elő 180 fokra, egy 24 cm-es tortaformát béleljünk ki alul sütőpapírral. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá...

Málnaörvényes sajttorta

Extra finom sajttorta!!Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A darált kekszet a cukorral és az olvasztott vajjal összekeverjük. Egy 22 cm-es kapcsos tortaforma aljába belenyomkodjuk a kekszes morzsánkat. 15 percre betesszük sülni az...

Apu névnapi meggyes gesztenyetortája

Tibi napra készült ez a finom, habos könnyű gesztenyetorta. Papa, boldog névnapot, még egyszer!A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá....

Karamelltorta

Ez nem egy akármilyen torta, ezt drága férjem készítette, önnön kezével!Íme a recept:A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük...

Túrórudi torta

A karácsonyi menü záróakkordjaként felszolgált túrórudi torta receptje következik, mely egy habkönnyű csokis piskóta alapra kent "súlyos" karamellkrém, könnyű túróhab, mandula és csoki együttese.A karamellkrémet készítsük el először, mert hűlnie...

(Majdnem) red velvet torta

Ez egy amerikai eredetű ünnepi torta, a neve vörös bársonyt jelent.A cukrászok felfigyeltek arra a jelenségre, hogy a kakaópor kémiai reakcióba lép az író savaival, mely élénk vöröses-barna árnyalatú tésztát eredményez. Ezt erősítették...

Cicás torta

Szilvi barátném szerette volna megköszönni az állatorvosának, hogy segített Recsi cicáján, és stílszerűen egy macskás tortát álmodott meg ajándék gyanánt.A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk...

Tejberizstorta

A kekszet ledaráljuk, vagy erős zacskóban sodrófával ütögetve felaprítjuk.12 dkg vajat felolvasztunk, majd összedolgozzuk a keksszel. Egy 20 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Kezünkkel belenyomkodjuk alapnak a kekszmasszát.180 °C-on negyed...

Cápatorta

Bubu - az "amatőr tengerbiológus" - hetedik szülinapjára készült a cápatorta.A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük...

Áfonyás sajttorta

A sajttorta egészségesebb változatában a fekete áfonya a főszereplő. Ez a gyümölcs amellett, hogy nagyon finom, magas a  kálium tartalma, van benne továbbá kalcium, vas, magnézium, mangán, cink, kén, foszfor.Antibakteriális,...

Nyárüdvözlő epertorta

Frissítően hat nagy melegben egy epres, tejszínes-tejfölös könnyű  torta. Sok fehérjét tartalmaz, és viszonylag alacsony a kalóriatartalma, így diétázók is ehetnek belőle (kicsit).Alapja egy vékony piskótaréteg. Ehhez melegítsük elő a...

Egyszerű csokitorta

Csokitorta nyári kiadásban. Ezt a  könnyű csemegét Rita konyhájáról lestem el. Magas kakaótartalmú étcsokoládéval még az egészséges étkezés képzete is megvan.Ismeretes a kakaó pozitív hatása az érrendszerre. A csokoládéban...

Epertorta

Az első - még nem magyar - eprek megjelenése inspirált arra, hogy egy családi szülinapozásra valami könnyű, epres tortát készítsek.Bevallom, van némi csalás a receptben.A torta alapja puha, csokis Zacher...

Sajttorta – Karamellás felvezetéssel

Ilyen ragadós-édes tortát rég sütöttem. Vendégek fogadására semmiképp ne próbálkozzunk elkészítésével, mert szeletelni sem lehet szépen, viszont kanállal nyammogni hideg téli estéken isteni.Csak "ortodox" édesszájúaknak! A paprika magazinban találtam az...

Aszalt szilvás sajttorta

Imádom a sajttortát. Gondoltam, megbolondítom egy kis aszalt szilvával, merthogy egy ideje tengődött 25 dekányi a hűtőben. Pár nap múlva láttam a Paprika tv-n, hogy másnak is eszébe jutott...

Körtés pitetorta

Illeskrisz remek receptjét nekem is ki kellett próbálnom, olyan gusztusos volt.Hámozzuk meg a körtéket, hosszában vágjuk ketté, magházukat távolítsuk el. A vizet a cukorral és a fűszerekkel, a citrom levével...

Narancsos csokitorta Édesanyám búcsúztatójára

Drága kis anyukám nyugdíjas búcsúztatójára készítettem ezt a tortát.6 éve dolgozunk egy helyen, szomorú szívvel búcsúzom a mindennapos találkozástól, együtt-ebédeléstől együtt-hőbörgéstől, együtt-nevetéstől, együtt-csokizástól.[caption id="attachment_2371" align="alignleft" width="250" caption="Hozsival"][/caption]Szia Kishozsi!! Hiányozni fogsz!!!A...

Kávékrémtorta – Édesanyám búcsúztatójára

Keserűen édes. Ez a torta is - a csokitortával együtt - a Kis Kedvencem nyugdíjas búcsúztatójára készült. Remélem, jól telnek majd otthon napjaid, pihensz, és hasznosan töltöd az időt.Szia, Kreb!A piskótához...

Dalmata kutya torta

Az ünnepelt egy négyéves kislány, Petra, aki nagyon szereti a 101 kiskutya rajzfilmet, ehhez kérték segítségemet.Boldog szülinapot, Petra!A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk...

Répatorta

Egy 24 cm átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük 170 fokra.A répákat meghámozzuk, lereszeljük.A cukrot az olajjal elkeverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat is. Durvára törjük a diót,...

Lánybúcsús torta Ritának

Ez a torta Rita lánybúcsújára készült.A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét...

Torta lánybúcsúra

Szöcsi barátnőm lánybúcsújára készült a torta.A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét...

Szedres joghurttorta

Gyümölcsös, napfényes, igazi nyári torta.A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük...